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Cuisine-libre.fr2 315 recettes

Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Les recettes de cuisine de "Cuisine-libre.fr" - page 45


Jardinière de légumes nouveaux

Jardinière de légumes nouveaux

Belle et colorée, la jardinière est vraiment bienvenue au printemps avec la jolie couleur des légumes nouveaux.

Soupe de fruits à la verveine

Soupe de fruits à la verveine

Rafraîchissante soupe froide de fruits à la verveine, idéale pour terminer un repas d'été.

Chausson des bois aux champignons et lardons

Chausson des bois aux champignons et lardons

Mettre le four à préchauffer à 220°C.

Shiitakés marinés aux herbes

Shiitakés marinés aux herbes

Ôter les pieds des shiitakés, sans les peler ni les laver.

Blanquette de carottes trois couleurs

Blanquette de carottes trois couleurs

En plus du goût, plaisir des yeux, avec ces carottes colorées nappées de sauce blanche crémeuse.

Dips de crudités et pita à l'houmous

Dips de crudités et pita à l'houmous

Pour changer des assiettes de crudités et égayer votre apéritif de Carême.

Gratin de quinoa aux blettes et à la feta

Gratin de quinoa aux blettes et à la feta

Faites cuire le quinoa 10 à 15 minutes.

Croquettes de pommes de terre de ma grand-mère

Croquettes de pommes de terre de ma grand-mère

Éplucher les pommes de terre, les couper quatre.

Côtes de bettes au lard

Côtes de bettes au lard

Vieille recette de grand'mère.

Guacamole de flageolets verts et fanes de radis

Guacamole de flageolets verts et fanes de radis

La veille, faire tremper les flageolets verts dans de l'eau froide.

Velouté glacé aux fanes de radis

Velouté glacé aux fanes de radis

Rincer les fanes de radis en les faisant tremper.

Fanes de betteraves à la crème et au miel

Fanes de betteraves à la crème et au miel

Laver les fanes des betteraves.

Tatin créole à la banane plantin

Tatin créole à la banane plantin

Lavez et faire cuire les bananes plantain.

Cake aux fanes de navet

Cake aux fanes de navet

Battre les œufs et y incorporer l'huile, le lait, la farine, la levure.

Salade de chou kale à l'avocat

Salade de chou kale à l'avocat

Laver soigneusement les feuilles de kale et ôter les tiges.

Liqueur de verveine

Liqueur de verveine

Cette liqueur est un régal !

Pavé de mûres

Pavé de mûres

Préchauffez le four à 175°C.

Christophines à la martiniquaise

Christophines à la martiniquaise

Un des classiques de la cuisine martiniquaise.

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