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Cuisine-libre.fr2 315 recettes

Partage de recettes libérées, cosmopolites, végétariennes et carnivores, décomplexées, exotiques, urbaines et AMAPiennes.

Les recettes de cuisine de "Cuisine-libre.fr" - page 41


Salade d'aubergine et poivrons frits

Salade d'aubergine et poivrons frits

Diner léger pour soirée d'été.

Tatsoi façon Mimi

Tatsoi façon Mimi

Chauffez un peu d'huile d'olive dans une sauteuse.

Tajine de dinde aux dattes

Tajine de dinde aux dattes

Éplucher et laver les patates douces.

Compotée de pommes au curry

Compotée de pommes au curry

Peler les pommes, les évider et les couper en gros cubes.

Courge turban farcie au quinoa

Courge turban farcie au quinoa

Préchauffer le four à 210°C.

Poulet aux écrevisses

Poulet aux écrevisses

Recette médiévale de ce grand classique de la gastronomie française.

Financiers à la farine de châtaigne

Financiers à la farine de châtaigne

Petites douceurs sans gluten pour le goûter.

Purée de navets

Purée de navets

Cette belle purée blanche accompagne fort bien le canard.

Purée de patate douce aux pois et épinards

Purée de patate douce aux pois et épinards

Cette purée est une délicieuse introduction aux épinards pour votre bébé.

Purée de carottes et navets

Purée de carottes et navets

Éplucher les légumes et les couper en morceaux.

Petite mâche festive

Petite mâche festive

Quelques feuilles douces et sucrées, pour décorer l'assiette.

Filet mignon de porc au pain d'épices

Filet mignon de porc au pain d'épices

Débiter le filet mignon en tranches d'1 cm d'épaisseur.

Poireau vinaigrette

Poireau vinaigrette

Tellement simple et tellement bon !

Cuisson des pâtissons

Cuisson des pâtissons

Inutile de le peler : le pâtisson se cuit entier.

Petits navets glacés

Petits navets glacés

Brossez les navets sous l'eau courante.

Salade de betterave aux truffes fraîches

Salade de betterave aux truffes fraîches

Éplucher les betteraves, puis les couper en très fines lamelles, en faire autant avec les truffes et les rassembler dans un saladier.

Potage aux feuilles de chou-fleur

Potage aux feuilles de chou-fleur

Ne jetez plus les feuilles de vos choux-fleur : faites-en un potage ! Tout se mange.

Salade de mâche et graines germées

Salade de mâche et graines germées

Nettoyer la salade, l'essorer et l'effeuiller.

Gigot islandais (hangikjöt)

Gigot islandais (hangikjöt)

Gigot d'agneau fumé typique du Noël islandais, servi avec des pommes de terre en béchamel.

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