Cuisine en famille

Cuisine en famille295 recettes

Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.

Toutes les recettes de "Légume" - page 4


Buddha bowl courgettes et maquereau **

Buddha bowl courgettes et maquereau **

Buddha bowl : voila un plat complet qui va régulièrement apparaître dans mes menus de cet été.

Quiche sans pate pommes de terre et brocolis *

Quiche sans pate pommes de terre et brocolis *

J'ai accumulé un stock de pommes de terre cet hiver.

Tartelettes poireaux écrevisse *

Tartelettes poireaux écrevisse *

Recette crée en vue de la préparation de la Saint Valentin.

MENU FEVRIER #2

MENU FEVRIER #2

Un beau panachage de légumes pour ce début de mois, sans oublier la chandeleur !   Liens vers les recettes : - Chili aux endives.

MENU JANVIER : Fêtons Nouvel An

MENU JANVIER : Fêtons Nouvel An

Début de semaine, c'était le Nouvel An Chinois.

MENU JANVIER #3

MENU JANVIER #3

Premier menu pour cette nouvelle année.

Crumble de poireaux, potiron et quinoa

Crumble de poireaux, potiron et quinoa

Une première en agrémentant mes légumes avec du quinoa.

MENU DECEMBRE #1

MENU DECEMBRE #1

Quelques idées de recettes pour ce dernier mois de l'année - Millefeuilles de chou vert au saumon - Parmentier de canard pommes de terre.

Curry de potimarron

Curry de potimarron

 Tout simplement : trop bon.

Poulet au colombo, patates douces et poireaux

Poulet au colombo, patates douces et poireaux

Un bon plat de saison à déguster avec du riz.

Tarte briochée au potimarron

Tarte briochée au potimarron

Une variante de la recette Guy Demarle proposée dans le catalogue 2021.

Menu Octobre #4

Menu Octobre #4

Dernier menu pour ce mois d'octobre qui allie légumes d'été et légumes d'hiver.

Moussaka *

Moussaka *

Une recette extraordinaire ! Dommage que la saison des aubergines touche à sa fin.

MENU OCTOBRE #3

MENU OCTOBRE #3

Octobre est une saison à cheval entre l'été et l'automne.

Salade de lentille et potimarron rôti

Salade de lentille et potimarron rôti

Toujours dans notre période pique-nique pour sportifs, cette fois-ci c'est le potimarron qui a garni une salade composée.

Beignets d'aubergine *

Beignets d'aubergine *

Un des mets favoris de ma famille : les beignets d'aubergine.

Menu Juin #4

Menu Juin #4

De nouveaux fruits et légumes pour ces dernières semaines : concombre, cerise, haricots verts et courgettes     Pour.

Tarte fleur courgettes et carottes

Tarte fleur courgettes et carottes

Une belle découverte gustativement et esthétiquement ! Oui, il faut un plus de temps que pour une quiche normale où on "jette" les légumes.

Menu Juin #3

Menu Juin #3

Voici les menus réalisés pour ce début du mois de juin, d'inspiration plutôt printanière.

Nids de pomme de terre

Nids de pomme de terre

Une recette qui a fait le tour des conseillères Demarle.

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