Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Une version totalement végétalienne de la célèbre sauce italienne avec des lentilles vertes et les aromates traditionnels de la Bolognaise.
Une jolie salade de betterave très colorée et très parfumée pour un repas estival.
Une quiche fine de courgettes sur une pâte brisée croustillante et végétale à l'huile d'olive.
Un hachis Parmentier spécial enfant préparé avec des steaks de poulet haché et une purée de pommes de terre maison.
Une version personnelle de la célèbre recette japonaise du Nasu Dengaku.
Entre compotée et Chutney, ce condiment est parfait pour des toasts ou pour accompagner un poisson grillé ou en conserve.
De fines carottes fanes oranges, violettes et blanches précuites à la vapeur puis dorées à la poêle avec de l’huile, des herbes et de l'ail.
Une pâte de pesto vert préparé avec des fanes de carottes, des graines de tournesol et les ingrédients traditionnels.
Un poisson d’avril végétal avec des écailles de radis, des feuilles de salades et du maïs pour apporter de la couleur dans les assiettes !
Une salade composée végétalienne avec des endives, des carottes et des graines de boulgour au curcuma
Des petits légumes vertes de saison sautés á la poêle ou au wok, parfumés à l'huile d'olive et à l'ail.
Une spécialité italienne de Lombardie préparée avec des rouelles de jarret de veau.
Des crevettes sautées à l’ail et au gingembre avec une sauce épicée et des pâtes noires à l’encre de seiche.
Des gaufres à la purée de carottes et au fromage, croustillantes et moelleuses.
Des petites galettes ressemblant à des pancakes préparées avec une conserve de thon au naturel, pour les enfants.
Un cake salé facile à faire et bien moelleux pour un petit repas rapide ou le Brunch.