Line Lisbonne Et Cie1 087 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Scarpaccia végétarienne de courgettes
Une plaque croustillante de lamelles de courgettes enrobées d'une pâte à base de farines et d'eau.
Salade de pâtes, tomates cerises et courgettes crues
Une jolie salade légère et colorée avec également du basilic et du Parmesan
Haricots demi-secs mijotés aux aromates
Des haricots fraîchement écossés cuits avec des petits cubes de tomates, de l’oignon, de l’ail, de la coriandre, du thym et de l’origan.
Mille-feuilles de courgettes à la vapeur
De jolis mille-feuilles végétaux avec des tomates, des courgettes et des olives.
Focaccia aux herbes aromatiques
Une focaccia à l'huile d'olive, parfumée aux herbes, avec une croûte dorée et une mie moelleuse.
Tarte aux 3 fruits rouges
Un fond de tarte en pâte à foncer, une crème fouettée au mascarpone et à la crème Orange curd avec des fraises, des framboises et des myrtilles.
Pommes de terre hérissons rôties
De belles pommes de terre à la suédoise, entaillées et enrobées d'huile d'olive et d'aromates, puis rôties au four.
Lapin aux abricots aux épices
Des cuisses de lapin parfumées aux 4 épices, au ras-el-hanout et à la cannelle qui mijotent tout doucement avec des oignons et des abricots secs.
Tarte aux asperges vertes et poireaux
Une pâte brisée à l'huile d'olive garnie d'une crème d'asperges et de poireaux au mascarpone, recouverte de pointes d'asperges.
Pâte brisée à l'huile d'olive
Une pâte entièrement végétale préparée avec de la farine de blé T65 et de l’huile d’olive.
Agneau aux pruneaux, amandes et épices
De fines tranches de gigot d'agneau qui mijotent à la cocotte avec des aromates, accompagnées de pruneaux et d'amandes.
Assiette de fèves aux asperges vertes
Une belle assiette printanière avec des légumes frais du marché cuits "al dente"
Carré de porc rôti aux herbes
Un carré de porc succulent, parfumé grâce aux herbes fraîches et aux aromates.