Line Lisbonne Et Cie1 132 recettes
Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !
Palette de porc rôtie dans sa marinade aux épices douces
Une palette de porc marinée avec du vin blanc, du bouillon et des aromates qui cuit longuement au four.
Choux de Bruxelles rôtis au Parmesan
Des petits choux enrobés d’huile aromatisée, précuits et rôtis au four pour un résultat fondant et croustillant.
Petit gigot de chevreau rôti
Une cuisse de cabri bien rôtie pour obtenir une chair fondante et savoureuse.
Flan onctueux à la noix de coco
Un entremet délicieux avec du lait condensé non sucré, du lait de coco et de la noix de coco râpée.
Salade espagnole de Printemps
Une jolie recette de salade savoureuse et colorée pour un déjeuner frais.
Filets de rascasse au beurre à l’ail
Des filets de poisson blanc rôtis au four et servis avec du beurre fondu à l’ail et de la coriandre fraîche.
Tarte feuilletée aux pommes de terre
Une belle tarte croustillante avec des lamelles de pommes de terre moelleuses et des cubes de jambon fumé.
Cake au yaourt et au chocolat noir
Une recette très simple de cake moelleux et gourmand pour le goûter ou pour terminer un repas.
Xacuti indien de mouton à la Goanaise
Un délicieux plat provenant de Goa, mijoté longtemps avec du lait de coco et beaucoup d'épices.
Poires au sirop d'hibiscus et aux épices
Des poires pochées dans un sirop léger à base de fleurs d'hibiscus, de cannelle et d'étoiles de badiane.
Salade de fruits d'hiver au naturel
5 fruits de saison et du jus d'orange pour une dessert fruité, parfumé et léger.
Couronne feuilletée aux pommes
Une tarte aux pommes croustillante en forme de couronne avec des lamelles de pommes et de la compote.
Pavés de saumon en sauce au verjus
Un plat de poisson préparé avec des pavés de saumon poêlés, nappés de sauce à l'échalote, à la crème et au verjus.
Pommes de terre farcies aux champignons
Des pommes de terre moelleuses et des champignons Cremini rôtis au four, un délice !
Panna cotta de chou-fleur festive
Une entrée fraîche, délicate et festive pour cette version salée de la panna cotta.