Craquounette avenue227 recettes
La pâtisserie sous toutes ses formes : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, goûters et même des recettes salées...
Moelleux au chocolat… cuit à la vapeur (Battle Food#50)
Pour la 50e édition de la Battle Food, nous avons du nous creuser la tête pour détourner la tradition.
Le dessert de Pâques : chocolat, biscuit nantais et cerises
Les festivités approchent et, comme moi, vous devez commencer à sentir une douce odeur de chocolat.
Douceur parfumée au litchi et fruits rouges
Les beaux jours arrivent et je ne résiste pas à vous proposer une recette de mon cru qui fleure bon le printemps.
Barres au citron {sans gluten, sans lait, sans oeuf}
Allez, c’est parti pour une recette super originale issue du livre Green, d’Anya Kassoff aux éditions La plage .
Du thé dans le dessert (Foodista Challenge#29)
C’est à l’occasion de la 29eme édition du Foodista challenge que j’ai élaboré une recette à base de thé.
Variation autour de la crème (Battle Food #51)
Pour la 51e édition de la Battle Food, Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise a cédé la place à maman patisse pour un thème très à mon goût : la crème de la crème.
Tarte à la crème
C’est une recette classique, me direz-vous ! Oui, mais qu’est-ce que c’est bon le classique ! Avec un doux parfum de vanille, comment y résister … Les textures sont en total…
Croissant du lendemain
Ben alors, qu’est ce qui se passe ? Vous n’avez pas fini les croissants ce matin ! Du coup, ils vont être secs ! Allez, pas de panique, rien ne se perd, tout se transforme ! Voici …
Tartelettes au chocolat sans complexe {vegan : sans oeuf et sans lait}
Je n’ai pas pu résister à vous présenter cette tartelette au chocolat car elle ne contient pas de crème.
Brioche pistache chocolat blanc (Battle Food#52)
My pastry addiction nous propose de revisiter les brioches à l’occasion de la Battle Food #52.
Clafoutis aux cerises {sans gluten, sans lactose} Battle Food #53
Voici l’édition d’été de la Battle Food : c’est Kelly de MyPastryAddiction qui a sélectionné Sandrine du joli blog Le dessert c’est pour moi ! pour lui succéder.
Tarte aux pistaches et cerises
Courez acheter des cerises et lancez-vous pour cette tarte aux cerises et pistaches ! Elle fera fureur sur votre table ce week-end.
Assiette auvergnate truffée et confit de myrtilles
Une recette chic et choc ! C’est une petite tentation salée qui met en valeur le sel à la truffe de Nicolas Alziari que j’ai reçu dernièrement (vous le verrez sur les photos suivantes).
Entremet pop corn et abricot
Enfin un dessert à l’abricot, je ne vous en avais pas encore réalisé cette année… C’est un dessert original qui rappelle les séances de cinéma mais en plus class ! En effet, il es…
Tarte vert absinthe
Cette tarte rafraîchissante arbore fièrement sa couleur vert tendre ! Après tout, c’est la couleur de l’espoir.
