Craquounette avenue208 recettes
La pâtisserie sous toutes ses formes : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, goûters et même des recettes salées...
Du citron dans un verre !
Voilà la verrine qui accompagnera à merveille le billet précédent : “moelleux ricotta et citron”… Je l’ai composée en trois couches : un crémeux, une mousse et un peu de mer…
Moelleux ricotta et citron (Bataille Food #33)
Ah, la Dolce vita ! Quel joli thème pour la Bataille Food #33.
Le Pom’caramel !
Aujourd’hui, j’ai laissé place à un parfum que mon conjoint m’a demandé : le caramel et je me suis lancée dans la confection d’un dessert à l’assiette (c’est pas…
Entremet fraise et fleur d’oranger sur sablé breton
Ah, les fraises sont arrivées ! Je ne passe pas à côté de cette occasion pour vous présenter un entremet aux fraises et à la fleur d’oranger.
Velouté café dans une tartelette et noix de Cajou caramélisées
Que de textures, ce dessert est un petit bonheur à la dégustation ! L’onctuosité et la douceur de la chantilly complète harmonieusement le croquant des noix caramélisées alors que la pâte fon…
Choux fraises et pistaches
Après toutes ces intempéries et ces évènements tragiques, voire traumatisants pour certains, je vous invite au soleil avec ces choux pistache et fraises.
Mon cake au citron et cardamome (Foodista Challenge #19)
En route pour l’Inde avec le foodista challenge #19.
Kanelbullar (battle food#44)
En route pour une nouvelle battle food ! Sur le thème des roulés ! Alors j’ai pensé à un kanelbüllar : oui, vous savez, cette petite brioche en escargot parfumée à la cannelle.
Fraise, goyave et thé (concours A vos recettes)
Place à la création en cette belle journée d’été ! Un dessert suave et acidulé.
Un entremet tout en rondeur : framboises et poivron
Si vous recherchez un entremet original pour cet été, le voici.
Cake moelleux aux fraises
On continue sur les fruits d’été avec les fraises ! Un cake tout moelleux aux fraises.
Cerises et chocolat tout en géométrie (Bataille Food#36)
En réalité, ce n’est pas seulement un entremet cerise et chocolat mais plutôt cerises, chocolat, framboise et citron.
Tarte abricot pistache
L’été est bien là avec son beau soleil (bien qu’un peu chaud de temps en temps, il faut bien l’avouer !) et il nous livre ses abricots juteux et moelleux.
