Craquounette avenue299 recettes
La pâtisserie sous toutes ses formes : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, goûters et même des recettes salées...
Tarte Brown sugar
Une tarte aux poires mais pas seulement ! Elle est composée également de crème d’amandes, d’un compotée de poires et d’un insert au sucre muscovado.
Bredele souvenirs pour l’Avent (Bataille Food #40)
Voici un thème de saison me direz- vous ! Hé oui, c’est la Bataille Food#40 qui m’amène à vous présenter ces biscuits étoilés comme “Souvenirs d’Avent”.
Une boisson chocolat blanc au whisky (Bataille Food#41)
Voila un thème original pour ce premier défi de 2017 ! Rappel : La bataille Food c’est un défi initié par Jenna du blog Bistro de Jenna.
Crêpes aux agrumes sans gluten, sans lactose
Tous à vos crêpières : hier, c’était la chandeleur ! Je vous ai préparé une recette originale.
Barres de clafoutis en crumble(Bataille Food#42)
Petit défi culinaire pour commencer le mois de février.
Un banoffee revisité (BattleFood#48)
Une battle food pour le plaisir… La marraine de l’édition précédente : Camille du blog Camille Pâtisserie a choisi Maeva du joli blog Cook a life pour lui succéder.
Crème citron ultra rapide !
Je m’adresse ici aux fans de citron mais pas seulement ! Cette petite crème est d’une telle douceur que même les plus réticents face à l’acidité de ce généreux fruit seront conqui…
Ananas basilic et citron vert
C’est une assiette autour de l’ananas qui vous attend aujourd’hui, cher lecteur.
Mousse chocolat blanc topinambours
Voici un dessert pour les fans de topinambours ! Cette mousse a vraiment le goût du légume mais elle est adoucit par le chocolat blanc.
Gâteau coco
Hé bien les amis, moi qui ne suis pas fan de noix de coco, j’ai pourtant trouvé un gâteau tout doux à la noix de coco, une pâte qui se tient bien qu’elle soit plutôt moelleuse.
Moelleux au chocolat… cuit à la vapeur (Battle Food#50)
Pour la 50e édition de la Battle Food, nous avons du nous creuser la tête pour détourner la tradition.
Le dessert de Pâques : chocolat, biscuit nantais et cerises
Les festivités approchent et, comme moi, vous devez commencer à sentir une douce odeur de chocolat.
Douceur parfumée au litchi et fruits rouges
Les beaux jours arrivent et je ne résiste pas à vous proposer une recette de mon cru qui fleure bon le printemps.
Barres au citron {sans gluten, sans lait, sans oeuf}
Allez, c’est parti pour une recette super originale issue du livre Green, d’Anya Kassoff aux éditions La plage .
Du thé dans le dessert (Foodista Challenge#29)
C’est à l’occasion de la 29eme édition du Foodista challenge que j’ai élaboré une recette à base de thé.
Variation autour de la crème (Battle Food #51)
Pour la 51e édition de la Battle Food, Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise a cédé la place à maman patisse pour un thème très à mon goût : la crème de la crème.
Tarte à la crème
C’est une recette classique, me direz-vous ! Oui, mais qu’est-ce que c’est bon le classique ! Avec un doux parfum de vanille, comment y résister … Les textures sont en total…