COOKING JULIA1 339 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
RIZ COCO-VANILLE
Je n'avais jamais fait de recette salée avec de la vanille mais c'est une erreur : c'est absolument délicieux, et franchement il faut essaye.
SOUPE DE TOMATES, HARICOTS BLANCS ET POTIMARRON À L'AIL
Fin janvier, la saison des soupes n'est pas encore terminée, loin s'en faut, surtout avec le temps pourri qui continue de nous accompagner s.
COQUELET EN CRAPAUDINE AU FOUR
Quand on n'est que deux à table, prévoir un poulet rôti n'est pas forcément la meilleure chose, sauf si on a envie d'en manger toute la sema.
SALADE DE QUINOA, CAROTTE ET FRUITS SECS
Un peu de détox encore ce soir avec cette salade légère et bien protéinée grâce au quinoa qui lui sert de base.
GRATIN DE SPÄTZLE, JAMBON ET RACLETTE
Un peu de comfort food ce soir pour lutter contre le froid et le gris ! Je vous propose un délicieux gratin de spätzle au jambon et à la rac.
SEL AU CÉLERI
Compagnon indissociable du jus de tomate, le sel au céleri est un aromate naturel et tellement simple à faire, avec seulement deux ingrédien.
BOWL D'HIVER AU RIZ, LÉGUMES ET FRUITS
Ce n’est pas parce qu'on est en hiver avec des températures souvent négatives qu'il faut obligatoirement manger chaud et donc s'interdire un.
CHAMPIGNONS AU BOURSIN
Les champignons de Paris sont souvent au menu ; nous les apprécions beaucoup d'autant qu'ils sont rapides à préparer et à cuire.
VELOUTÉ FAÇON COUSCOUS ET POIS CHICHES RÔTIS
Pour varier un peu et parce qu'il ne me restait plus beaucoup de légumes frais, j'ai préparé l'autre jour un velouté à base de légumes pour .
BOULETTES DE BŒUF FAÇON BOURGUIGNON
Le temps gris voire pluvieux et plutôt froid qui nous accompagne depuis quelques semaines incite à remettre sur la table des plats d'hiver, .
POMMES DE TERRE TAPÉES AIL ET CURRY
Encore une bonne manière de déguster les pommes de terre : c'est gourmand, croquant, parfumé et si facile à faire ! Les fameuses pommes de .
TERRINE LÉGÈRE AU SKYR ET SAUMON FUMÉ
Récemment, j'ai préparé du skyr maison, que j'ai utilisé entre autres pour faire cette délicieuse terrine légère.
SALADE DE LENTILLES AUX CAROTTES
Eh oui, après les fêtes et les excès culinaires, il faut bien redescendre d'un niveau et reprendre les bonnes habitudes alimentaires.
CAKE AU BOUDIN BLANC, CÈPES ET PARMESAN
On ne pense pas toujours aux cakes salés pour un apéritif festif, et pourtant, si on choisit d'y mettre des ingrédients propres à la saison,.
MACÉDOINE AU CRABE ET ŒUFS DE CAILLE
Après les festivités de Noël, on ne relâche pas la pression puisque le Nouvel An se profile dans moins d'une semaine.
ROLLS DE GALETTES AU SAUMON FUMÉ ET BOURSIN
Pour terminer un paquet de galettes de sarrasin, j'ai improvisé ces rolls garnis de saumon fumé et de Boursin, et je me suis dit que cela fe.
RÔTI DE CHAPON À LA BUTTERNUT
L'année dernière, au moment de Noël, j'avais acheté un rôti de chapon farci au foie gras, un plat facile à cuisiner car il ne nécessite aucu.
SUPRÊMES DE VOLAILLE AUX MORILLES
Voici une recette raffinée bien pratique pour un repas de fêtes car elle s'adapte au nombre de convives ; en effet, on compte un suprême de .
FEUILLETÉ TRESSÉ SAUMON-FENOUIL À L'ANETH
La sauce crème-citron publiée le mois dernier est parfaite pour accompagner un feuilleté tressé, surtout si on y met de l'aneth pour lui do.
FARCE FINE AU FOIE GRAS, TROMPETTES ET MARRONS
L'année dernière, j'ai proposé pour Noël une belle dinde farcie.