COOKING JULIA299 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
Poulet mariné, merguez et pommes de terre rôties
Ce plat généreux qui allie poulet mariné à la provençale, merguez et pommes de terre grenaille se prépare au four, sans surveillance ou presque.
Riz aux crevettes et aux épinards (meal prep)
Dans le cadre des lunch boxes de la rentrée, cette recette associe riz, crevettes, épinards et poireaux dans un plat préparé à l’avance.
Saumon à l’italienne (recette légère)
Ce plat de saumon bien moelleux avec ses légumes fondants est inspiré de la cuisine italienne grâce à la mozzarella fondante, aux légumes du soleil et aux aromates.
Thon basquaise
Le poulet basquaise se décline ici avec du thon frais, pour un plat léger, sain et savoureux.
Cuisses de poulet à la provençale
Ces cuisses de poulet mijotées aux tomates et aux saveurs provençales accompagnées de pommes de terre rôties constituent un plat savoureux, parfumé et convivial qui prolongera agréablement l’été.
Pizza beans
Les pizza beans sont un plat qui a le goût de la pizza mais sans pâte, qu’on remplace par des haricots blancs déjà cuits.
Polpette à la ricotta et sauce tomate
Ces savoureuses boulettes italiennes à la ricotta et au parmesan sont accompagnées d’une sauce tomate à l’oignon et à l’ail.
One pan pasta saumon et courgette
Plat unique par excellence, le one pan est aussi une manière facile et agréable de préparer un repas équilibré dans lequel on met les ingrédients que l’on a sous la main : ici de la courgette, du saumon, des petits pois, du Boursin pour la sauce et bien.
Aubergine rôtie à la feta, miel et romarin
Voici un bon petit plat à base d’aubergine et de feta rôties, un plat digne de la cuisine crétoise car ses ingrédients sont tous issus du bassin méditerranéen et largement utilisés dans cette belle île.
Terrine de campagne aux noisettes
C'est une recette que j'avais repérée il y a bien longtemps et j'attendais le bon moment pour la préparer : plutôt l'été car on a envie de plats légers, mais
Boy Kibble
Issu des milieux du bodybuilding et devenu viral sur les réseaux, le boy kibble est un plat de type one pan qui mélange viande hachée, riz cuit et oeufs.
Salade Alaska
La salade Alaska est une recette fraîche et gourmande avec ses différents ingrédients colorés qui mélangent sucré et salé dans une sauce crémeuse.
Œuf nuage (cloud egg) à la ciboulette
Le cloud egg ou œuf nuage, ainsi appelé tellement il est léger, est une recette virale qui se prête à bien des variantes.
Pintade sauce moutarde et miel
Deux cuisses et deux suprêmes de pintade cuisinés avec un peu de miel et de moutarde, c'est une combinaison de saveurs qui donne un plat facile à faire, qui cuit presque tout seul.
Crevettes et pommes de terre à l’ail et aux fines herbes
Pommes de terre et crevettes sont les deux ingrédients principaux de ce plat express et sans prétention.
Effiloché de truite aux légumes et Boursin
Dans cette recette conçue presque comme un one pan pasta, l’idée est de faire cuire au four des légumes en petits morceaux, de leur adjoindre du poisson et de mélanger le tout pour former un plat qui se mange avec des pâtes cuites à part.
Pulled lamb (agneau effiloché)
Pour Pâques et pour changer des traditionnels gigot et épaule d’agneau, essayez le pulled lamb, ou agneau effiloché.
One pan baked oatmeal framboises-chocolat
Le one pan baked oatmeal est un plat dont il est assez difficile de traduire le nom.
Sot-l'y-laisse de dinde à la campagnarde
Faciles à cuisiner, les sot-l’y-laisse de dinde s’accommodent de diverses façons.
Soupe chinoise au poulet et champignons noirs
Cette soupe chinoise se compose de blancs de poulet cuits dans un bouillon léger, accompagnés de pousses de bambou, de champignons noirs et de rondelles de carottes.