COOKING JULIA1 230 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
CONFITURE DE KIWIS ALLÉGÉE
Les fruits frais sont peu nombreux en ce moment, mais les kiwis pullulent.
LE THÈME DU MOIS : LA CHAPELURE
C'est toujours la question : personne n'aime jeter le pain rassis, mais que peut-on faire avec ? Eh bien, plein de choses, à commencer par d.
CAKE AUX FRUITS CONFITS ET SUCRE COMPLET
A la maison, j'ai toujours des amateurs lorsque je fais un cake aux fruits confits.
TARTE PÂTISSIÈRE AUX FRAMBOISES ET À LA RICOTTA
Ce n'est pas la période idéale pour faire des tartes aux fruits, ceux-ci étant encore rares sur les étals.
OREO DIP
Comme les fraises sont de retour, j'en ai profité pour préparer cette recette purement américaine, décadente au possible.
PUDDING À L'AMANDE
Encore une recette bien pratique pour utiliser le pain rassis, qui devient la base d'un pudding à l'amande.
PULPE DE PRUNEAUX
Des marchés provençaux, on ramène tous les ans de la pulpe de pruneaux préparée par un petit producteur de la région d'Agen.
COMPOTE DE FRUITS ROUGES
Je me suis laissée aller à acheter des petits fruits rouges afin de préparer un dessert.
COOKIES PRALINÉS À L'OKARA D'AMANDE
Inévitablement, la recette de l' okara d'amande allait en entraîner d'autres, à commencer par celle-ci.
CLAFOUTIS DE LÉGUMES AU TOFU SOYEUX
Voici la version vegan d'une recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia .
GÂTEAU AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ (CUISSON VAPEUR)
J'ai étrenné mon nouveau moule à savarin Thermomix destiné à faire des gâteaux à la vapeur.
PETITES CRÈMES À LA MANGUE
J'avais deux mangues bientôt trop mûres qu'il me fallait donc utiliser rapidement.
CONFITURE D'ABRICOTS SANS SUCRE AJOUTÉ
Faire de la confiture sans un gramme de sucre peut paraître impossible, et pourtant c'est faisable.
DIP D’ÉPINARDS ET ARTICHAUTS AUX 4 FROMAGES
Le dip est un plat très populaire aux Etats-Unis, qui fait pour ainsi dire partie du patrimoine culinaire du pays au même titre que l'apple .