Une cuisine simple et gourmande
Le dimanche soir côté cuisine c'est freestyle tout le monde mange ce qu'il veut.
On reprend tout doucement la semaine avec un plat qui a "bercé" mon enfance et que j'affectionne beaucoup car c'est simple et très gourmand.
Allez encore de la courgette qui n'est pas un légume de saison !!! On dirait que j'ai tout faux mais c'est leur faute aussi dans les superma.
Il y a quelques années, j'avais publié une recette de wok de légumes au boeuf.
Cette pizza est ultra gourmande, riche en légumes (au grand damne de mes enfants) et de fromage.
C'était lundi, une envie de pâtes à partager avec mon amie, à papoter entre deux bouchées.
J'avais acheté des cuisses de canard à confire durant l'hiver et comme à chaque fois mon envie du moment dérive vers une cuisson plus rapide.
Lorsque je débauche le soir, j'ai tendance à faire des repas assez rapides, sans trop de cuisson ou de temps d'attente.
J'aime bien mettre tous les ingrédients dans un même plat et zouh en cuisson commune.
L'été, je profite pour faire des conserves afin d'apporter du soleil pendant l'hiver.
Je n'en ai pas fini de mijoter des petits plats vu que le printemps ne veut vraiment pas pointer le bout de son nez.
J'aime beaucoup les saveurs qui donnent un peu de pep's à ton plat sans toutefois "déchirer" le palais.
Le poulet on l'adore surtout rôti au four avec plein de petits légumes, du pain ailé ou avec une jolie farce.
Je reprends un peu le blog car mon coude va mieux (on croise les doigts pour que cela continue) et du coup l'envie de reprendre à cuisiner a.
J'adore ce type de pâtes à farcir certes cela ne remplace pas les lasagnes mais cela fait un bon compris et on n'en mange moins (en principe.