Une cuisine simple et gourmande
Pendant le confinement, je me suis souvent servie de l'application Phénix qui permet de récupérer des paniers anti-gaspillage.
Durant le mois, je fais au moins une à trois fois de spaghettis bolognaise, de lasagnes maison.
Pendant le confinement (mot qui fait parti de notre vocabulaire actuel), j'ai suivi l'émission culinaire de Cyril Lignac sur M6.
Voici le retour de l'automne, (beurk et rebeurk) et je dis vive le retour des soupes.
Je prends beaucoup de légumes surgelés comme les haricots verts, le trio de poivrons ou la julienne de légumes (carottes / courgettes / céle.
Je n'ai pas de cookéo ou autre autocuiseur connecté je suis fidèle à ma vieille cocotte minute comme à ma vieille cocotte en fonte.
Je fais beaucoup de poulet car c'est une viande assez facile à adapter à plusieurs recettes.
Cet été, j'ai fait quelques réserves de quelques courgettes et poivron rouges que j'ai congelé afin de réaliser des plats cet hiver.
J'essaie de minimiser la vaisselle lorsque je fais la cuisine (ben oui il faut bien nettoyer après).
Pendant ma jeunesse (ben oui je ne suis plus toute jeune bientôt 50 ans), j'ai profité de mes vacances pour voyager soit avec ma cousine soi.
Généralement, je fais du poisson une fois par semaine du poisson voire deux en intercalant des crevettes ou des gambas L'association poisso.
Le samedi soir, si je n'ai pas vraiment envie de cuisiner, je prépare une pâte à pizza et le frigo fait le reste.