Audrey Cuisine275 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Comment cuisiner du poisson au barbecue ?
J'adore le poisson grillé au barbecue, surtout accompagné d'une p'tite sauce façon Sambal de tomate avec plein de coriandre.
Comment faire du Tataki de magret de canard ?
Il fait chaud et vous avez envie de recettes gourmandes pour vous rafraichir ? Alors avez-vous déjà goûté du Tataki de magret de canard, de thon, de saumon ou même de boeuf ? C'est une technique de cuisson japonaise, on saisi à feu vif le morceau de.
La meilleur recette du cake au saumon
Ma recette facile du cake au saumon avec une astuce imparable pour lui apporter encore plus de moelleux, avec du tarama.
Comment faire des rillettes de maquereaux maison ?
Vous avez vu trop grand et il vous reste un ou deux maquereaux cuits ? Je vous propose aujourd'hui une recette facile de rillettes de maquereaux, parfaites pour un apéro ou pour des tartines repas avec une salade de crudités.
La recette du Poke-Bowl aux crevettes et à la mangue
Le Poke-Bowl c'est ma recette chouchou quand j'ai envie de couleurs et de bonne humeur dans mon assiette.
Une recette simple avec du saumon : pavés de saumon au four, polenta à la carotte
Ma recette simple avec du saumon frais, cuit au four et accompagné d'une polenta express à la carotte et d'une sauce à la coriandre
Comment cuire des dorades grises au four ?
Recette facile pour faire cuire des dorades grises au four avec des cébettes émincées et des rondelles d'orange ainsi qu'un bon filet d'huile d'olive.
Filets de maquereaux grillés au sel et au yuzu
Recette de filet de maquereau grillé au jour à la Japonaise avec du sel au Yuzu
La recette Japonaise du chinchard grillé au four
La semaine dernière, j'avais dans mon casier Poiscaille un kilo de chinchards, des poissons sauvages savoureux qui ressemblent à des maquereaux, mais en plus fin.
Mini Saint-Honoré Guy Demarle aux rillettes de poisson
Vous vous souvenez de mes bouchées apéro au saumon ? Et bien j'ai réutilisé ma plaque à Mini Saint-Honoré Guy Demarle pour refaire des bouchées apéros avec cette fois ci des rillettes de poisson.
Comment cuire le mulet entier ?
Le week-end dernier j'avais un très beau mulet entier dans mon casier Poiscaille alors j'ai eu envie de cuire le mulet entier au four avec des p'tites notes acidulées et un wok de légumes de saison.
La recette facile du rôti de lotte au lard fumé
Comment réussir la cuisson de la lotte au four ? En entourant les filets avec du lard fumé pour en faire un savoureux rôti de lotte au lard cuit au four
Les bouchées apéro au saumon fumé de mon p’tit bonhomme
La recette des bouchées apéro au saumon fumé faciles à faire par un enfant dans le moule mini Saint-Honoré de Guy Demarle
La meilleure recette des spaghettis au citron
Une recette topissime de spaghettis avec une sauce au citron et à la vodka avec du saumon fumé
Mes lasagnes express saumon épinards
La recette express des lasagnes au saumon et aux épinards à la crème légère
![[Astuce zéro-déchets] Comment cuisiner un reste de poisson blanc ?](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2021/11/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-astuce-zero-dechets-comment-cui.jpg)
[Astuce zéro-déchets] Comment cuisiner un reste de poisson blanc ?
Recette facile du gratin de poisson à cuisiner avec un reste de poisson cuit et un reste de purée de pommes de terre ou de légumes
Comment cuisiner le merlan ?
Recette du merlan au four, cuit avec des poivrons, du citron et des olives, une recette facile et savoureuse de poisson au four
Poiscaille : comment bien acheter du poisson issu de la pêche responsable ?
Poiscaille nous permet d'acheter du poisson issus de la pêche responsable et nous garantit des produits ultra frais et un revenu décent pour les pêcheurs
Cake au saumon fumé et aux poireaux
Recette du cake salé moelleux avec des poireaux et du saumon fumé