Audrey Cuisine1 043 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Gratin de courgettes à l'emmental
Les recettes de courgettes ne manquent pas sur mon blog en ce moment, mais je continue d'en profiter, c'est encore la saison ! Mon p'tit bonhomme les adore en gratin, alors dimanche midi pour accompagner du poulet grillé au barbecue, j'ai tenté un p'tit.
Spaghettis de légumes et saumon au four
J'avais envie de pâtes et je n'avais plus de pâtes sans gluten dans mes placards (je suis toujours à fond dans mon régime LeBootcamp !), alors j'ai rusé avec des légumes : couper des courgettes et des carottes en julienne pour en faire des spaghettis,.
Courgettes coco & raisins secs
J'aime bien rajouter en fin de cuisson d'une poêlée de courgettes un peu de crème pour lier le tout, c'est vraiment très bon avec des pâtes ou pour accompagner un filet de poisson.
Tarte aux courgettes, feta & menthe
La recette facile de la tarte aux courgettes et à la feta parfumée avec de la menthe
Ma ratatouille maison
Petit à petit l'été s'éloigne mais on trouve encore de très bons légumes d'été, alors il faut en profiter avant l'automne pour se régaler d'une délicieuse ratatouille maison.
Rigatoni à la concassée de tomates au basilic
Après des vacances à savourer des plats de pâtes tous meilleurs les uns que les autres en Sicile, je vous propose aujourd'hui la recette de ma sauce tomate maison, avec de délicieux morceaux de tomate parfumée au basilic.
Tartine houmous & patates douces
Tartine végétarienne et gourmande au houmous, patates douces caramélisées au sirop d'érable, poivrons grillés.
Tartare de tomate à l'avocat
J'ai ressorti de ma bibliothèque le livre La Guinguette d'Angèle pendant les vacances et j'y ai trouvé une recette qui m'a donné envie de la faire très vite : le tartare de tomate et avocat.
Roulés de courgettes au saumon fumé
Au début des vacances j'ai préparé des p'tites bouchées apéro avec des courgettes et du saumon fumé et c'était vraiment très bon, et très frais.
La meilleure recette des tomates farcies
Chaque fois que je fais des tomates farcies a la maison, je suis au yeux de mes gourmands en compétition avec la recette de ma maman, qui fait les meilleurs tomates farcies au monde.
Moules à la tomate et au chorizo
Lassés des moules marinières ou des moules à la plancha ? Cette recette est pour vous.
Salade de poivrons grillés
J'adore les recettes d'été, toutes pleines de couleurs et de saveurs des légumes qui ont poussés au soleil ! J'avais plein de poivrons, j'ai fait avec des poivrons rôtis au four, mais vous pouvez également les préparer au barbecue surtout si vous avez.
Conserves de sauce tomate maison
Je me répète souvent, mais je suis membre d'une Amap et j'ai la chance d'avoir chaque semaine un panier de légumes d'un producteur local, qui a son exploitation à moins d'un kilomètre de chez moi.
Salade mangue & magret fumé
Après le Tzaziki tomate & concombre, la salade aux aubergines grillées et la salade de riz à l'avocat & truite fumée, je continue dans ma lancée des salades composées avec une p'tite recette que j'ai encore adoré.
Salade d'aubergine à la tomate
Adapter ses recettes aux paniers de légumes de l'Amap, c'est jouer avec les légumes de saison.
Tzaziki tomate & concombre
L'été j'adore les salades composées avec du concombre, et une de mes recette préférée c'est le Tzakiki grec, une salade rafraichissante de concombre dans une sauce au yaourt, aux herbes et à l'huile d'olive.
Courgettes aux saucisses
Je profite du soleil et je m'amuse bien avec mon p'tit barbecue Cobb ! Samedi j'ai eu envie de faire plaisir à mon p'tit bonhomme avec des saucisses de canard grillées, mais pour éviter de les accompagner avec des frites j'ai eu envie de les servir.
Carpaccio de courgette, huile d'olive & citron
Ca y est le soleil arrive, l'occasion de plonger en plein dans les recettes d'été.
Tarte aux poivrons, bacon & tomates séchées
Quand je n'ai pas trop d'idées pour cuisiner, je fais un peu avec ce qui me tombe sous la main.
Pommes de terres primeurs aux saucisses & asperges
– Cet article écrit par Audrey pour Ma P’tite Cuisine est sponsorisé par le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre – A la maison, nous achetons des pommes de terre toute l'année que je cuisine sous forme de gratins, purées, sautées,.