Audrey Cuisine391 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
En attendant Noël # 16 ... des bouteilles à poser au pied du sapin
Au début du mois, avec Bergeou, Véro et Joëlle nous étions invitées au Wine Bar à Bordeaux, pour découvrir les vins du Club Elite Cordier, en présence des propriétaires des Châteaux.
![Les Nicettes [c'est nouveau et c'est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-les-nicettes-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpg)
Les Nicettes [c'est nouveau et c'est bon]
Quand on me parle de gourmandise, je ne peux pas résister .
Mousses au chocolat caramel & ananas au Rhum et à la vanille
Le chocolat et moi c'est une histoire d'amour qui me veut du mal .
Salade au hareng fumé
Il y a quelques semaines, j'avais accepté de découvrir les produits de la marque Delpierre et d'imaginer quelques recettes avec les produits, mais je ne m'attendais pas à recevoir un colis énorme avec plusieurs produits de la gamme.
Dyovino, pour découvrir tous les mois des vins différents
J'ai beaucoup parlé de box gourmandes ou de vins sur mon blog, mais je me suis rendue compte il y a quelques jours que je n'avais jamais encore pris le temps de vous parler d'une box que j'adore et à laquelle je suis abonnée depuis plus de 6 mois, Dyovino.
Duo de tartines gourmandes
Il y a quelques jours j'ai reçu un colis gourmand avec les nouveautés de La Boulangère, comme par exemple les pains suédois, panini, wraps & bruschetta, idéaux pour composer des repas tartines, des apéros gourmands ou des sandwichs originaux.
Ma cave idéale, avec Carrefour pour la Foire aux Vins
La rentrée, c'est pas seulement pour les petits, c'est aussi l'occasion de découvrir les Foires au Vins en .
Un verre de Bordeaux Rosé, pour accompagner l'été
Aujourd'hui, je vais vous parler de vin, et plus particulièrement du rosé.
A la découverte des vins Italiens de Toscane
Si vous me dites vins d'Italie, je pense spontanément Lambrusco et Prosecco, deux vins Italiens pétillants que j'apprécie en été pour accompagner des plats typiquement Italiens comme les brushettas à la tomate et au basilic, un plat de pâtes au jambon.
Pink Mojito, quand la goyave et la framboise rencontrent la menthe et le citron vert ...
Mon apéritif d'hiver préféré c'est une bonne coupe de Champagne, mais l'été je préfère largement les cocktails frais et gourmands à base d'un peu d'alcool et de beaucoup de jus de fruits, bien plus désaltérants.
Filet de dorade aux aubergines
Je n'aime pas trop cuisiner les poissons entiers, car je trouve que c'est plus difficile de maitriser leur cuisson, que je ne suis pas la pro du levage de filet pour ensuite servir mon poisson et sa garniture dans l'assiette et que ce soit encore chaud.
Gâteau moelleux à la rhubarbe & vanille
Vous connaissez le Ratafia de Champagne ? Moi je n'en avais jamais entendu parler jusqu'à ce qu'on me mette au défi de réaliser une recette avec pour un concours, organisé par les Champagnes Julien Chopin.
Pavlova aux fraises
Vous connaissez la recette de la Pavlova ? Ce dessert est composé d'une coque de meringue moelleuse, recouverte d'une bonne couche de crème chantilly et de fruits frais.
Tortillas de maïs, chili con carne & accord avec un verre de Madiran
Quand j'ai un peu de temps, j'avoue c'est vraiment pas souvent, j'aime bien me plonger dans les concours de recettes.
Yakitori de canard, purée de carottes au gingembre
Il y a quelques semaines, avec Bergeou et Nathalie nous avions diné au restaurant Japonais "Un soir à Shibuya".
Tomates farcies végétariennes
J'adore les légumes farcis, et avec les légumes d'été (courgettes rondes, tomates, aubergines & poivrons) ils reviennent souvent à notre table.
Du moelleux, du croquant, du parfumé et ... des fraises !
J'adore les fruits d'été, avec eux on peut imaginer des milliers de recettes délicieuses pour finir en beauté et en toute légèreté un repas sans passer trois heures dans sa cuisiner pour imaginer un dessert compliqué.
Samoussas de canard & salade colorée vitaminée
Dans le genre fille chiante, je n'aime pas manger deux fois la même chose, de manière rapproché.
Mille feuille croustillant fraise & menthe
Ca y est, les premières fraises de la saison sont là, et en plus elles sont délicieuses ! Alors pour l'occasion, j'ai voulu nous préparer un p'tit dessert bien gourmand, avec des fraises bien parfumées, une chantilly originale et des p'tits biscuits.
Accras de morue
J'adore les accras de morue, ces p'tites choses bien relevées sont parfaites pour un apéro avec par exemple un p'tit cocktail au rhum.