Les recettes de cuisine de "Audrey Cuisine" - page 162

Tourte saumon épinard en feuille de filo

Quand j'ai fait mes courses, j'ai acheté des feuilles de filo, pour changer des feuilles de brick, et essayer d'en faire des p'tits feuilletés.

Tajine de veau au citron confit et au safran

Je ne me souviens même plus de quand date mon dernier tajine .

Gaufres, sauce chocolat & noisette

C'est de la faute à mon four si j'ai fait des gaufres .

Flan pâtissier [au thermomix]

J'ai une adoration pour le flan pâtissier.

Compote de poire pour bébé (dès 6 mois)

Les pommes c'est très bien comme base de compote pour bébé, mais tant qu'à faire il faut varier un peu.

Croque-nut’ pour les gourmands

Quand je fais mes courses, je fais extrêmement attention à la composition des produits que j'achète.

Samedi, en faisant mon marché aux Capucins je suis tombée nez à nez avec un étal plein d'herbes asiatiques, qui étaient toutes d'une fraîcheur exemplaire et ce petit bouquet de basilic thaï m'a donné envie de l'acheter (tout comme celui de coriandre,.

Sauté de dinde aux champignons

J'aime beaucoup les plats mijotés, en sauce, mais souvent ils ne sont pas très légers car ils comportent de la crème, du beurre, que les sauces sont épaissies à la farine, ou même que les morceaux de viande utilisés sont gras.

Cake au pralin

Les cakes sucrés je les adore, ils sont parfaits quand on s'est proposé de porter le quatre heure, ou pour la pause café par exemple.

Boeuf épicé libanais

Elle à Table, c'est un de mes magazines préféré depuis .

Poires au vin rouge

J'adore faire pocher les fruits dans un sirop épicé & parfumé.

Chaussons au boeuf épicé

J'avais décongelé de la viande hachée pour en faire une sauce bolognaise, mais au dernier moment, je n'avais pas envie de pâtes, mais d'épices, de lait de coco.

Gratin Dauphinois au céleri

J'adore le gratin Dauphinois .

Muffins aux caramels au beurre salé & ganache au caramel

J'ai une super idée pour vous faire arrêter de bouloter un à un, en solitaire, les caramels au beurre salés ramenés d'un week-end en bord de mer : en faire des muffins.

Le salon du chocolat à Bordeaux, c'est maintenant

Aujourd'hui, c'était la reprise du boulot après quelques jours de vacances bien mérités.

Muesli croustillant pomme & fruits rouges

J'aime bien agrémenter mes yaourts ou ramequins de fromage blanc de petites choses croustillantes, autant pour le petit déjeuner que le 4 heures par exemple, comme par exemple avec des céréales.

Jambon, sauce au Porto [thermomix]

Si je suis super contente de mon Thermomix pour les purées, soupes, compotes et crème desserts, j'ai depuis le début un peu laissé de côté le varoma, c'est à dire les deux plats perforés qui se posent sur le thermomix pour y cuisiner un repas complet.

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