Audrey Cuisine5 005 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Feuilletés aux sardines
Vous connaissez les carrés de pâte feuilleté ? Moi j'en achète régulièrement pour en avoir dans le frigo.
Purée carotte & haricot vert au poisson (dès de 6 mois)
L'automne arrive bientôt et petit à petit les légumes d'été finissent leur saison.
Un peu de lecture ?
Il y a quelques semaines, je vous ai dit que mon nouveau livre, La cuisine étudiante : Nouveau guide, sortait très prochainement.
Prunes confites aux myrtilles & sirop d’agave
La semaine dernière, j'ai acheté des prunes pour en faire une compote toute douce pour p'tit bonhomme, pour lui faire goûter et changer des compotes habituelles.
Punch aux agrumes, pour tester ma nouvelle centrifugeuse
Quand on regarde ma cuisine, sur mon plan de travail, c'est un peu comme une étagère dans un magasin d'électroménager.
Mijoté de veau au chorizo
Il y a quelques jours, je partageais avec vous ma recette de tajine de veau aux fruits secs, une recette que nous avons adoré.
Courgettes rondes farcies au quinoa en deux versions
La saison des courgettes va se terminer, alors vite c'est le moment d'en profiter ! Car les p'tites courgettes rondes à farcir, je les adore, avec des farces différentes selon mon humeur du moment.
Boeuf Thaï, larmes du Tigre
Ce plat est un classique de la cuisine Thaïlandaise qui a eu beaucoup de succès quand je l'ai réalisé à la maison.
Gateau au yaourt à la bergamote
La semaine dernière, je faisais le plein de légumes bio dans ma biocoop pour les purées de p'tit bonhomme, et je suis tombée nez à nez avec le livre « Gâteau au yaourt, variation bio » de Céline Mennetrier aux Éditions La plage.
Comment s'y retrouver dans les différentes levures ?
Vous avez souvent des questions qui revienenent sur les différents types de levure et leur utilisation dans mes recettes.
Gnocchis, sauce au chorizo & poivrons
Vous utilisez souvent du chorizo dans vos recettes ? Moi oui, j'adore son p'tit côté épicé et puis ça change des lardons.
Le cocktail maison de Pascale
Depuis longtemps, j'ai une passion pour les cocktails (oups ça fait un peu alcoolique de dire ça, non ?).
![Comtesse du Barry [c'est nouveau et c'est bon]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-comtesse-du-barry-c-est-nouveau-et-c-est-bon.jpeg)
Comtesse du Barry [c'est nouveau et c'est bon]
Grace à mon blog, j'ai la chance d'avoir des invitations pour des moments magiques, et quand je découvre de jolies propositions gourmandes dans ma boîte mail, je suis comme une gamine j'attends avec impatience que le moment arrive.
Polenta aux carottes (dès 9 mois)
Quand p'tit bonhomme a eu 9 mois, il a commencé à ne plus terminer ses bibs du soir, alors on est passé progressivement à une assiette de purée avec un féculent et un laitage pour bien le caler pour dormir toute une nuit entière sans avoir faim.
Haricots à la sauce tomate
En rangeant mon placard à épicerie, je me suis rendue compte qu'il me restait encore des haricots secs tarbais.
Saumon vapeur, sauce un peu asiatique
Hier soir j'avais envie de faire du riz dans mon super rice-cooker.
P'tit pot de couscous des bébés (dès 9 mois)
Et pourquoi pas un couscous pour bébé, hein ? Juste après le magret de canard, c'est le plat préféré des français, alors il est tant de faire découvrir autre chose que les purées basiques à p'tit bonhomme.
