Au sucrésalé d'Aléa 38601 recettes
Passionnée de cuisine, je vous propose des recettes sucrées et salées mêlant gourmandise et originalité dans un esprit de 100% fait maison! Retrouvez-moi également sur Facebook (Au sucré/salé d'Aléa 38)
J'AI TESTE POUR VOUS: INFUSION GLACEE "FRUITS DU VERGER BIO" DU JARDIN DU THE
L’été dernier j’ai investi dans un pichet à thé/infusion glacée « TAKEYA ».
PISTOU ROUGE ET VERT PIMENTE
Ingrédients : - une botte de basilic - 50g de pignons de pin grillés « VAHINE » - 100g de grana padano - 12 tomates.
CONFITURE MANGUES-VANILLE-CITRON
Ingrédients (pour 4 pots de 20cl chacun) : - 900g de mangues surgelées et pelées type « PICARD » - 500g de sucre.
MINIS CAKES DU SUD (PISTOU ROUGE ET VERT PIMENTE AU GRANA PADANO MAISON, TOMATES SECHEES PIMENTEES MAISON ET GRUYERE RAPE)
Matériel : - des moules à financiers Ingrédients : - 250g de farine - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - un.
GRATIN DE SABAYON AU MUSCAT DE LUNEL, FRUITS ROUGES, GRIOTTES AMARENA ET EMIETTE DE SPECULOOS
Matériel : - 4 ramequins allant au four type ramequins à crèmes brûlées - un cul de poule Ingrédients (pour 4.
TATIN DE TOMATES CERISES SUCREE-SALEE
Ingrédients (pour une tatin) : - une pâte feuilletée - 500g de tomates cerises - 150g de fromage de chèvre - 2 cuillères à.
HUILE PIMENTEE MAISON POUR PIZZAS
Matériel : - une bouteille en verre de 20cl Ingrédients : - 20cl d’une bonne huile d’olive - 6 petits piments rouges.
FINANCIERS A LA MOUSSE D'AMANDES DE MON PARTENAIRE KEIMLING, PATE DE PISTACHE MAISON, ET FRAISES-FRAMBOISES DESHYDRATEES
Matériel : des moules à financiers.
TARTE AU SUCRE DE MA MAMIE AUX PRALINES ROSES
Ingrédients (pour la pâte briochée) : - 250g de farine - 125g de beurre - 10cl de lait entier - 10g de levure de boulanger en.
COMPOTE POMMES/PRUNES JAUNES/VANILLE
Ingrédients (pour un gros pot): - 4 pommes type « pink lady » - 12 prunes jaunes bien mûres - 50g de cassonade - un.
BRIOCHE NOUNOURS AUX CRANBERRIES
Ingrédients : - 350g de farine - 17,5 cl de lait tiède - 8g de sel fin - 50g de cassonade - un peu de vanille en poudre (ou.
LA MARQUE KEIMLING AVEC SA MOUSSE D'AMANDES
Je vous présente mon tout nouveau et premier partenaire KEIMLING, dont je ne suis pas peu fière.
GALETTES STAFETTES DE MA MAMIE REVISITEES
Voici une nouvelle recette tirée du vieux cahier de recettes de ma mamie.
CONFITURE FRAMBOISES-VANILLE-RHUBARBE DU JARDIN
Ingrédients (pour environ 8 pots moyens) : - 1,1kg de rhubarbe fraîche - 1kg de framboises entières surgelées - une cuillère à.
J'AI TESTE POUR VOUS: THE VERT GLACE "REVE DE LA MARTINIQUE" DU JARDIN DU THE
L’été dernier j’ai investi dans un pichet à thé/infusion glacée « TAKEYA ».
SAUCE AUX TOMATES CERISES (OLIVES NOIRES, DES DE JAMBON, CHAMPIGNONS)
Ingrédients : - 300g de tomates cerises - une barquette de dés de jambon - une boite de champignons de Paris émincés - une.
FILET DE CANARD SECHE AU PAPRIKA ET PIMENT D'ESPELETTE
Matériel : - un torchon - de la ficelle - du film alimentaire - du papier absorbant Ingrédients (pour un filet de.
CHOUX CRAQUELIN COLORE A LA CREME PATISSIERE (VANILLE, PATE A PISTACHE MAISON, CARAMEL AU BEURRE SALE A LA FLEUR DE SEL)
Pour la pâte à choux (pour environ 40 choux) : - 12,5 cl d’eau - 12,5 cl de lait entier - une cuillère à café de sucre en.
TIRAMISU ENTRE CHARTREUSE ET BRETAGNE (BASE DE PALETS BRETONS, CREME A LA CHARTREUSE JAUNE, LE TOUT SAUPOUDRE DE CACAO AMER)
Ingrédients (pour 4 ramequins) : - 250g de mascarpone - un peu de vanille en poudre (ou 1 sachet de sucre vanillé) - 3 œufs -.
SALADE COMPOSEE AUX SAVEURS DU SUD
Ingrédients (pour 6 personnes en plat principal) : - un concombre - une carotte - 10 tomates séchées maison pimentées (vous.