AnneSoGood748 recettes
cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
Gratin de roseval ,poireaux et saumon fumé
Pour le soir, vite fait bien fait Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre Roseval 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 poireaux nouveaux sel,poivre , baies roses 80 g de st Moret Cuire les pommes de terre épluchées 10 minutes.
Canellonis aux courgettes, crème de poivron
Une recette aux légumes, pour oublier les excés du week-end ! Pour 4 personnes: 20 canellonis 4 courgettes 1/2 pot de ricotta 100 g de chèvre frais Basilic >25 cl de crème liquide allégée Râper les courgettes .
Cookies aux olives (sans oeufs) : jeu interblog
Une nouvelle fois , je participe au jeu interblog crée par Melle banane , sorcilii et minniestephie , cette fois ci je dois aller piocher chez stephanie et c'est boudloune du blog ," ma cuisine ,mes livres et moi "qui doit trouver une recette chez moi.
Scones
Des petites brioches so british, sans oeufs et avec tellement peu de beurre que c'est négligeable ! A déguster au petit déjeuner avec du sucré ou du salé.
Risotto à l'espagnol
Olé ! pour 4 personnes : 240 g de riz normal 10 tranches trés fines de chorizo (de bonne qualité c'est mieux que cette chose longue et molle appellée abusivement chorizo) 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 2 tomates huile d'olive 500ml de bouillon.
Cabillaud en écailles de courgettes-chorizo
Un poisson relevé ! pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 10 tranches fines de chorizo 4 courgettes 1 poivron jaune 10 c de crème liquide allégée curcuma huile d'olive Badigeonnez les morceaux de cabillaud avec de l'huile d'olive .
Tian à la viande
Sur la base de la recette du tian, j'ai rajouté de la viande entre les légumes, histoire de faire un plat complet .
Mhencha de poulet en chaussons, artichauts poivrons.
Cette spécialité orientale se déguste en général en tourte constituée de boudins de pâte farçis de poulet ou de farce sucrée à base d'amandes .
Penne à la crème d'aubergines
Envie d'aubergines mais sans tomates, j'ai donc fait un essai avec de la crème.
Daurade royale au curcuma et citron confit
Une dorade au four, ultra simple à préparer pour 2 personnes 1 belle dorade royale 1/2 citron confit 1 cà soupe de curcuma 1/2 c à café de sel 1 oignon 1 gousse d'ail Coupez le citron confit en petits dés , mettez les à l'intérieur de la dorade (préparée.
Mini hamburgers de concombres au thon
Pour relever le défi du blog "la bonne pitance " à savoir, cuisiner du concombre, j'ai proposé cette entrée /Apero.
Clafoutis aux framboises
Un dessert à faire à tout moment, avec des framboises surgelées si besoin ! pour 1 plat à gratin ou 10 petits clafoutis : 150 ml de lait (1 verre) 25 cl de créme fraiche epaisse 3 c à soupe de fécule ou maizena 2 oeufs + 2 jaunes 200 g de sucre 400 g.
Croque cake à la vache qui rit
Sur le blog d'Elo, elo en fait tout un plat, j'ai déniché cette recette de "cake",que j'ai adapté sans oeufs .
Panna cotta carambar sur lit de chocolat
Sur le blog de nad , j'ai trouvé cette belle recette que j'ai reproduit sans speculoos .