AnneSoGood739 recettes
cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
Mhencha de poulet en chaussons, artichauts poivrons.
Cette spécialité orientale se déguste en général en tourte constituée de boudins de pâte farçis de poulet ou de farce sucrée à base d'amandes .
Penne à la crème d'aubergines
Envie d'aubergines mais sans tomates, j'ai donc fait un essai avec de la crème.
Daurade royale au curcuma et citron confit
Une dorade au four, ultra simple à préparer pour 2 personnes 1 belle dorade royale 1/2 citron confit 1 cà soupe de curcuma 1/2 c à café de sel 1 oignon 1 gousse d'ail Coupez le citron confit en petits dés , mettez les à l'intérieur de la dorade (préparée.
Mini hamburgers de concombres au thon
Pour relever le défi du blog "la bonne pitance " à savoir, cuisiner du concombre, j'ai proposé cette entrée /Apero.
Clafoutis aux framboises
Un dessert à faire à tout moment, avec des framboises surgelées si besoin ! pour 1 plat à gratin ou 10 petits clafoutis : 150 ml de lait (1 verre) 25 cl de créme fraiche epaisse 3 c à soupe de fécule ou maizena 2 oeufs + 2 jaunes 200 g de sucre 400 g.
Boeuf à la citronnelle
Un petit tour en Asie ! Pour 4 personnes : 700 g de filet de boeuf 1 c à soupe de gingembre haché 1 oignon rouge 3 gousses d'ail hachées 3 batons de citronnelle hachées finement (partie blanche uniquement) 2 c à soupe de nuoc mam 1 c à soupe de jus de.
Croque cake à la vache qui rit
Sur le blog d'Elo, elo en fait tout un plat, j'ai déniché cette recette de "cake",que j'ai adapté sans oeufs .
Panna cotta carambar sur lit de chocolat
Sur le blog de nad , j'ai trouvé cette belle recette que j'ai reproduit sans speculoos .
Coquilloto aux spaghetti de courgettes et au lard fumé
Sur la blogosphère, le coquillotto va bientôt remplacer le risotto .
Spaghetti de courgettes à la Carbonara
Une autre façon de manger des carbo, sans pâtes ! Pour 4 personnes 6 courgettes 15 cl de crème liquide 3 tranches de jambon fumé light ou lard fumé Faire des spaghetti de courgettes avec un économe ou une mandoline .
Piperade de chou fleur
Du chou fleur ensoleillé pour 4 personnes : 1 chou fleur 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 oignon 10 cm de chorizo doux de bonne qualité 1 c à soupe d'huile d'olive Faites précuire le chou fleur à la vapeur 10 à 15 minutes .
Ravioles de Romans sans oeufs
Ayant habité la région drômoise il y a bien longtemps, j'avais l'habitude de manger la spécialité de Romans : les ravioles : de petits raviolis farçis de fromage blanc , de comté et de persil .