amafacon2 222 recettes
mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Cuisse de dinde marinée sirop d'érable, sauce soja, romarin
Cuisse de dinde marinée sirop d'érable, sauce soja, romarin Ingrédients : 1 cuisse de dinde, sirop d'érable, sauce soja, quelques.
Foies de volaille sur jeunes pousses d'épinard
Foies de volaille sur jeunes pousses d'épinard Ingrédients : 150 g de foies de volaille confits Le Gaulois®, 1 poignée de jeunes pousses.
Gratin de macaroni à la garniture pour bouchée à la reine
Un gratin pour deux tout en douceur avec ses petites quenelles et dés de dinde dans une sauce crémeuse Gratin de macaroni à la garniture.
Coquelet farci au gras de jambon cru
Coquelet farci au gras de jambon cru Ingrédients : 1 coquelet, 1 talon de jambon cru, huile d'olive, sel Coupez le talon de jambon cru,.
Aujourd'hui vous serez peut être le 3 millionième visteurs
Aujourd'hui vous serez peut être le 3 millionième visiteur Ouvert en février 2006 avec la recette de la poule au.
Aujourd'hui vous serez peut être le 3 millionième visiteur
Aujourd'hui vous serez peut être le 3 millionième visiteur Ouvert en février 2006 avec la recette de la poule au pot, amafacon va.
Lomo de dinde au piment Côté Sud®, macaroni sauce crème parmesan paprika
Lomo de dinde au piment Côté Sud®, macaroni sauce crème parmesan paprika Ingrédients tranches de lomo de dinde.
Salade de gésiers de canard aux haricots verts et pomme de terre
Salade de gésiers de canard aux haricots verts et pomme de terre Ingrédients : 150 g de gésiers de canard à la provençale (ou nature), 1.
Coquelet mariné à la bière à la choucroute
Coquelet mariné à la bière à la choucroute Ingrédients : 1 coquelet, 400 g de choucroute cuite, 2 pommes de terre nouvelles, quelques.
Coquelet grillé à l'origan
Coquelet grillé à l'origan Ingrédients : 1 coquelet, origan séché, huile d'olive, sel.
Ils ont un mois et pas encore coquelet
Le 24 avril je vous annoçait l'éclosion des 7 nains : http://amafacon.
Ils ont un mois et pas encore coquelet
Le 24 avril je vous annoçait l'éclosion des 7 nains : http://amafacon.
Yassa de pintade
Les yassa et mafé sont des plat emblématique du Sénégal, la pintade est un oiseau originaire d'Afrique il était donc normal des les.
Coquelet fumé maison et pommes de terre à la moutarde
Une petite recette pour recycler le reste de pommes de terre du Gratin d'adouillette à la lyonnaise : Coquelet fumé maison et pommes de.
Des futures recettes
"Cotte" et les 7 nains ça faisait 21 jours que ma petite poule Cayenne "Cotte" qui vit en liberté dans mon jardin avec "Co" son.
Poulet tandoori au Malo® citron
Poulet tandoori au Malo® citron Ingrédients : 1 poulet, 1 yaourt au lait entier Malo® saveur citron, 1 càc de gingembre, 1 càc de curry,.
Saucisses charcutières cuisson en pot-au-feu
Dimanche midi j'ai fait un pot-au-feu de cuisses de canard et il me restait du bouillon et des légumes.
Cuisse de poulet au risotto de coquillettes
Cuisse de poulet au risotto de coquillettes Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 60 g de coquillettes, 1 ognion, bouillon de volaille, vin.
Cuisses de canard au sirop d'érable
Cuisses de canard au sirop d'érable Ingrédients : 2 cuisses de canard, sirop d'érable, huile d'olive, 1 feuille de laurier.