Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Un rôti de orc au lait avec une viande tellement tendre et tellement moelleuse, accompagné de ses pommes de terre très fondantes.
Le Bœuf carottes, un plat pour la famille! La viande braisée est fondante et goûteuse, les carottes cuisent en même temps et prennent un délicieux parfum.
Des Fonds d'artichauts insolites, car ils sont farcis avec des épinards, de la ricotta et du parmesan et parfumés de jus d'orange.
Ces crêpes napolitaines à la garniture généreuse mariant viande et légumes, accompagnées d'une salade et d'un petit dessert feront un repas bien apprécié.
Une soupe au fenouil avec une peu de pomme de terre et une touche de crème pour l'onctuosité.
Je les ai appelés Rigolos au parmesan à cause de la drôle de forme qu'ils ont prise en cuisant.
Une Jardinière de légumes avec des légumes frais et des légumes congelés : tous les éléments sont en réserve pour un plat préparé très rapidement.
Un Saucisson de Lyon en salade avec des pommes de terre et assaisonné d'une sauce au vinaigre de Xérès.
Une Crème chou-fleur-parmesan à servir chaud c'est bien meilleur, en potage pour le repas du soir ou en entrée.
Ce Filet mignon en croûte nous a permis de savourer une viande tendre et moelleuse, bien parfumée par les tomates et le comté.
Des Gnocchi aux fruits de mer pour un repas à préparer très vite avec les moyens du bord.
Une Quiche fermière poulet-légume qui accompagnée d'une salade constituera un plat complet pour le repas du soir.
Un Cake aux légumes préparé avec les légumes mis en réserve au congélateur et quelques carottes, et servi au repas du soir, avec une salade bien relevée.
Une Tarte crevettes-aubergine, qui accompagnée d'une salade pourra faire un repas pour le soir.
Un Flan aux légumes vite réalisé avec quelques légumes surgelés pour un jour où le temps presse.
Une salade de carottes marinées que je vous conseille de cuisiner la veille pour que les parfums du vinaigre et des épices se mélangent harmonieusement.