Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Dans cette Salade de courgettes au cumin, vous pouvez remplacer le cumin par du curry.
Une petite entrée bien festive pour un plaisir très gourmand.
Une entrée à préparer très rapidement pour des invités inattendus? Une mousse d'avocat au saumon fumé va régaler les pupilles et les papilles de la tablée.
Une Terrine de rougets aux fines herbes à réserver aux amateurs de poisson.
Une Soupe de courgettes agrémentée de petits lardons fumés bien maigres, ciboulette et baies roses.
Un cheesecake terre-mer, qui marie avec bonheur le saumon aux épinards et aux tomates.
Une Soupe de lentilles au cumin pour réchauffer les premières soirées fraîches.
Une Salade d'endives, sauce au miel avec des dés de poulet tendre et des noisettes, préparée très rapidement mais qui s'est révélée très goûteuse.
C'est bon, un peu trop de sauce, c'est vrai mais autrement les quenelles sèchent trop.
À l'apéritif s'ils sont mini ou en entrée s'ils sont plus gros, ces cupcakes à la crème de ciboulette feront le régal des amateurs de sucré-salé!!
Une Mousse de betterave et tuile de parmesan pour une entrée vite faite.
Un velouté aux pois cassés très doux et très goûteux à servir éventuellement pour la gourmandise avec une larme de crème et quelques feuilles de thym citron
Ce tartare de saumon fait tout simplement constituera une entrée très agréable et très appréciée.
Les suprêmes de poulet au foie gras truffé étaient d'un moelleux incomparable! Les morilles accompagnaient à merveille la sauce au parfum délicieux