A Vos Assiettes2 027 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Filet de porc glacé à la moutarde
Fondant et savoureux, ce plat associe la douceur d’une sauce soja sucrée Kikkoman à la moutarde relevée, le tout sublimé par des champignons poêlés.
Œufs en coque d’avocat
Un œuf fondant niché dans un avocat tiède, relevé de citron vert, d’oignon rouge et de ciboulette, servi avec des mouillettes croustillantes.
Filet d’églefin au curcuma, poêlée de légumes du soleil
Un plat ensoleillé, léger et parfumé, des filets d’églefin marinés au curcuma, accompagnés d’une poêlée de légumes du soleil fondants.
Œuf coque et mouillettes de noix de Saint-Jacques
Une entrée délicate et iodée où la tendreté des noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc sublime la gourmandise d’un œuf à la coque.
Râbles de lapin chawarma, taboulé libanais
Tranchée finement puis marinée dans un mélange d’épices douces et de citron, la viande de lapin révèle le meilleur de ses saveurs.
Gratin d’asperges au jambon
Fondant et gourmand, ce plat associe la douceur des asperges à la richesse d’une béchamel onctueuse et au moelleux du jambon et fromage gratiné.
Brochettes de poulet aux abricots sauce yaourt/cacahuètes
Place à une revisite originale de grillades avec des brochettes de poulet mariné cuites à la perfection.
Salade de pâtes aux petits pois et Vanlençay AOP
Fraîche et savoureuse, cette alliance de pâtes, petits pois croquants et fromage de caractère offre une pause gourmande idéale aux beaux jours.
Burger Provençal au fromage à Raclette Entremont
Un pain moelleux garni de légumes du soleil, d’une viande juteuse et de fromage à Raclette Entremont fondant pour un aller simple vers la Provence.
Crumble de légumes, carotte, cabillaud, amandes
Un mélange fondant de légumes et de cabillaud relevé par le chorizo, adouci par les carottes et les poireaux, le tout sublimé par le croquant des amandes.
Pinsa à la tomate, jambon & champignons
Généreuse et croustillante, cette spécialité italienne garnie de sauce tomate, jambon fondant et champignons savoureux promet un moment de pur réconfort.
Penne aux légumes et cheddar fondu
Un plat réconfortant aux saveurs fondantes, mêlant généreusement des légumes de saison et une sauce onctueuse au cheddar pour un moment de pur plaisir.
Rainbow bowl de cuisse de pintade française effilochée, riz & pesto maison
Complet et équilibré, simple et rapide à préparer, ce bowl à base de pintade française effilochée peut se savourer à l’occasion d’un brunch décontracté.
Soupe coco et gyozas crevettes
Onctuosité exotique et parfums d’Asie réunis dans une alliance gourmande de lait de coco, épices douces et bouchées moelleuses aux crevettes.
Gigot de chevreau rôti aux épices & asperges vertes
Tendres saveurs printanières et parfums d’épices se rencontrent dans une assiette raffinée, où la chair délicate s’accorde à la fraîcheur des asperges vertes.
Dorades grises grillées et salade marocaine
Un plat tout en fraîcheur et en légèreté, où la dorade grillée révèle une chair tendre et savoureuse, accompagnée d’une salade marocaine croquante.
Tendrons de veau marinés au citron et romarin
Une recette qui mise sur la tendreté absolue : les tendrons de veau, lentement confits après une marinade parfumée au citron et au romarin.
Le Houmous à l’avocat
Crémeux, frais et légèrement citronné, ce dip végétal allie la douceur de l’avocat à la richesse du pois chiche pour une touche originale à l’apéritif.
Arancinis aux légumes et mozzarella
Un concentré de gourmandise : cœur fondant de mozzarella, céréales, petits pois savoureux et enrobage croustillant grâce à la Fine Chapelure de pain Tipiak.
Boulettes mijotées de porc et Pruneaux d’Agen IGP
Cette recette pleine de saveurs combine la tendreté des boulettes de porc avec la douceur et la richesse des Pruneaux d’Agen IGP.