A Vos Assiettes1 119 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Brochettes végétales et salade d’été
Une assiette estivale, fraîche et colorée, mêlant gourmandise végétale, feta, pastèque juteuse et crudités croquantes, le tout relevé d’une vinaigrette.
Tarte aux tomates multicolores fromage Dégustation Entremont
Une tarte croustillante aux feuilles de brick, sublimée par des tomates multicolores et un savoureux mélange de crème, œufs et fromage Dégustation Entremont.
Brochettes de lotte aux tomates cerises et salade de pois chiches
Un plat estival plein de fraîcheur, alliant la tendreté du poisson à la douceur acidulée des tomates cerises, relevé d’une salade croquante et parfumée.
Pancakes au saumon et crème d’aneth et aux champignons-châtaignes et Comté
Les pancakes salés se déclinent avec gourmandise : aux champignons et comté pour une alliance boisée et fondante, ou au saumon avec une sauce au fromage.
Gratin de patates douces
Fondant et parfumé, ce plat généreux marie la douceur des patates douces, la richesse du cheddar et le parfum du thym pour une touche gourmande.
Salade de poulet au chou rouge, cacahuète et sauce Ponzu
Une salade de poulet et chou rouge croustillant, servie avec une vinaigrette onctueuse aux cacahuètes et sauce soja citronnée Ponzu Kikkoman.
Filets de rouget grillés au Beurre Gastronomique PRÉSIDENT
Des filets délicatement dorés au Beurre Gastronomique PRÉSIDENT, accompagnés de légumes croquants, de fèves fondantes.
Salade de quinoa à l’avocat sucré-salé
Un mélange rafraîchissant de quinoa, avocat fondant, pastèque juteuse et mâche croquante, relevé d’une vinaigrette douce au miel et au vinaigre de cidre.
Tacos Tex-Mex au Confit de canard
Explosion de saveurs Tex-Mex avec ce confit de canard effiloché, accompagné de riz, haricots rouges, poivrons grillés, avocat et sauce piquante.
Tartare de betteraves
Un concentré de fraîcheur et de peps, relevé de câpres, cornichons, carvi et moutarde corsée, avec une touche de basilic et de jaune d’œuf pour le liant.
Polpettes persil et sauce tomate
Savoureuses bouchées végétales dorées à la poêle, relevées d’herbes fraîches et nappées d’une sauce tomate maison fondante aux accents du Sud.
Salade fraicheur au melon, concombre et Chavignol AOP
Le Crottin de Chavignol AOP sort des sentiers battus et s’offre une parenthèse estivale avec un melon juteux, un concombre croquant et une vinaigrette au miel.
Wraps de carottes au Râpé Dégustation Entremont, roquette et jambon
Des wraps moelleux aux carottes, garnie de crème fondante au Râpé Dégustation, de jambon tendre et de roquette : une idée fraîche et savoureuse.
Poireaux grillés, salsa de maïs, Morbier AOP & chorizo
Un plat haut en couleur et en saveurs mêlant le fondant des poireaux grillés, la douceur du maïs, le piquant du chorizo et le caractère fondant du Morbier®.
Lasagnes aux aubergines & parmesan, sauce amatriciana
Fondantes et généreuses, ces lasagnes marient aubergines rôties, sauce amatriciana relevée et béchamel onctueuse, le tout gratiné au parmesan.
Pavé de maigre au lait d’amande et haricots verts
Un plat fin et équilibré où la tendreté du poisson rencontre la douceur du lait d’amande, accompagnée de haricots verts croquants et d’amandes effilées.
Gigot de chevreau, houmous de petits pois
Et si on changeait nos habitudes en dégustant de la viande de gigot de chevreau ? Sous forme de tranches, juste poêlées.
Salade de Panzanella au Langres AOP
Généreuse et ensoleillée, cette salade marie la douceur du Langres AOP à la fraîcheur des tomates cerises, du concombre et des framboises.
Burrito bowl, Pulled Pork BORDEAU CHESNEL
Un bowl coloré, frais et généreux où le fondant du Pulled Pork rencontre le croquant des légumes, la douceur de l’avocat et le peps du citron vert.
Bento box de poulet Teriyaki et légumes
Un délicieux voyage gourmand aux saveurs japonaises : poulet fondant à la sauce soja sucrée Kikkoman, riz parfumé et brocolis croquants.