A Vos Assiettes1 119 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Petits friands apéritifs au pâté et champignons
Dorés et croustillants, ces bouchées feuilletées mêlent la gourmandise du pâté à la douceur des champignons, relevées d’une touche d’Espelette et de persil.
Gratin de fenouil et tomates au parmesan
Un plat fondant, parfumé aux herbes, où la douceur du fenouil rencontre l’acidité des tomates et la gourmandise du fromage gratiné.
L’omelette automnale de Normandie
Une alliance gourmande de pommes fondantes, andouille de Vire fumée, fromage Neufchâtel et légumes anciens, sublimée par la crème fraîche.
Poitrine d’agneau grillée, choux de Bruxelles braisés aux lardons
Prêt en moins de 30 minutes, ce plat délicatement parfumé au cumin met à l’honneur les saveurs de la poitrine d’agneau.
Salade thaï & poulet grillé
Une salade fraîche et colorée mêlant légumes croquants, herbes parfumées, poulet grillé et une touche acidulée de citron pour un voyage gustatif léger.
Purée de Floraline® au butternut
Onctuosité et douceur s’unissent dans une préparation au butternut, relevée de Comté fondant, graines de courge croquantes et une touche de persil frais.
Pintade forestière façon Bourguignon
Un plat mijoté aux saveurs de sous-bois, mariant volaille tendre, lardons fumés, champignons, carottes fondantes et vin rouge parfumé.
Croque cake aux légumes d’automne
Une recette généreuse aux saveurs d’automne, où légumes fondants, crème onctueuse et cheddar gratiné s’allient pour un repas réconfortant à partager.
Cabillaud & navets rôtis avec sauce chimichurri
Un plat raffiné où la tendresse du poisson rencontre la douceur des navets rôtis, relevés d’herbes fraîches, d’épices parfumées et d’une touche acidulée.
Galette complète aux poireaux
Une alliance gourmande de poireaux fondants, jambon, œuf et fromage, relevée d’une touche de crème fraîche pour un plat réconfortant et savoureux.
Poêlée d’automne aux châtaignes, choux de Bruxelles, poulet et Bleu du Vercors
Un plat réconfortant où châtaignes, choux de Bruxelles et patates douces rencontrent le fondant du poulet et le caractère du Bleu du Vercors.
Rouleaux de printemps aux pleurotes et à la sauce vietnamienne
Des rouleaux de printemps frais, garnis de pleurotes, laitue croquante, coriandre, menthe et noix.
Grondin poêlé aux champignons et sa sauce tomate
Un plat raffiné qui marie la tendresse d’un poisson délicat à des champignons savoureux, relevés d’ail, d’herbes fraîches et accompagnés d’une sauce tomate.
Araignée de bœuf laquée, purée de pois cassés et carottes rôties
Une marinade aux notes sucrées et une cuisson minute : c’est tout ce qu’il faut pour révéler le potentiel gustatif de l’araignée de bœuf.
Gratin de pommes de terre à l’ancienne
Fondant et généreux, ce gratin de pommes de terre à l’ancienne aux lamelles fines, lait et crème ravira les amateurs de cuisine familiale et authentique.
Duo de mini burgers
Un jeu de saveurs gourmandes mêlant saucisse fumée, patate douce fondante, fromages de caractère et roquette fraîche.
Feta rôtie aux légumes
Un plat coloré et gourmand où la douceur des légumes rôtis rencontre le fondant du fromage, relevé d’herbes de Provence, de paprika.
Dorade grillée au fenouil
Une cuisson au four qui révèle la tendreté du poisson, sublimée par le fenouil fondant, les agrumes, le thym et les baies roses pour une touche parfumée.
Taboulé vert et brochettes de feta grillées
Un plat estival et rafraîchissant mêlant semoule moelleuse, herbes fraîches, légumes croquants et brochettes de feta dorées.
Poulet à la provençale
Des filets de poulet dorés mijotés avec des tomates juteuses, des olives noires, des herbes de Provence et une touche de concentré pour une sauce riche.