A Vos Assiettes

A Vos Assiettes182 recettes

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Toutes les recettes de "Lait"


Verrines aux fraises

Verrines aux fraises

Tags: Lait, Verrine

Pour mettre de la couleur sur les tables de fin d'année, nous vous proposons cette recette aux fraises et lait d'amande.

Cocotte de cabillaud au lait de coco et gingembre

Cocotte de cabillaud au lait de coco et gingembre

Envie d’un vrai dépaysement ? Cette délicieuse cocotte de la mer accompagné de riz blanc vous emmènera en voyage !

Riz au Lait-Amande avec sa sauce Noisette-chocolat

Riz au Lait-Amande avec sa sauce Noisette-chocolat

Avec une saveur à la fois légère et exquise, ce riz au lait vous fera fondre de plaisir, à déguster à tout moment de la journée.

Velouté bicolore panais-brocoli au Beaufort

Velouté bicolore panais-brocoli au Beaufort

Un velouté bicolore, onctueux : d'un côté le velouté de panais au Beaufort et au beurre de noisette et de l'autre, le velouté de brocoli au lait ribot.

Flan pâtissier au lait d’amandes, pralines roses et fleur d’oranger

Flan pâtissier au lait d’amandes, pralines roses et fleur d’oranger

Pour voir la vie en rose : un dessert gourmand qui ose la couleur rose !

Le power breakfast, œufs au lait aux épices chaï

Le power breakfast, œufs au lait aux épices chaï

Tags: Lait, Épice

Une recette pour le petit déjeuner, à déguster seul ou en famille, pour faire le plein de plaisir et de vitamine D, toute l’année !

Tarte moka lait & café

Tarte moka lait & café

Pour se donner un coup de boost tout en faisant plaisir, on enfile son plus beau tablier de pâtissier et on se surprend...

Sablés fourrés au chocolat au lait

Sablés fourrés au chocolat au lait

L'école est finie, de retour à la maison, avant de commencer les devoirs une pause gourmande bien méritée s’impose. Quoi de mieux qu’un goûter fait maison...

Rôti de Porc au Lait et aux Aromates

Rôti de Porc au Lait et aux Aromates

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 55 Minutes   ► 3 gousses d’ail ► 800 g de rôti de porc ► 2 cl d’huile d’arachide ► 50 g de beurre demi-sel ► 1 gros oignon ► 1 brin de sauge ► 1 branche de thym ► 2 feuilles de laurier ► 75 cl de lait entier ► sel...

Cake à la Noix de Coco

Cake à la Noix de Coco

Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes à 1 Heure   ► 125 g de noix de coco râpée ► 1 pack ou 1 boîte de lait de coco (20 cl environ) ► 2 à 3 cuillerées à soupe de lait ► 1 gousse de vanille ► 150 g de beurre mou + 20 g pour le moule ► 140 g de...

Blinisburgers – Coriandre Gingembre

Blinisburgers – Coriandre Gingembre

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Repos de la Pâte 1 Heure   ► 250 g de farine fluide Francine ► 25 cl de lait ► 30 g de beurre fondu ► 3 œufs ► 50 g de graines de sésame ► 5 g de sel ► 300 g de chair de crabe ► 1 bouquet de coriandre ► 30 g...

Crêpes Suzette Flambées – Grand Marnier

Crêpes Suzette Flambées – Grand Marnier

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 30 Minutes Repos de la Pâte 30 Minutes   ► 50 g beurre ► 60 g beurre ramolli ► 4 cuil. à soupe de Grand Marnier ► 2 cuil. à soupe de Grand Marnier ► 250 g farine ► 1 cuil. à soupe d'huile ► 1 jaune d œuf ► 50 cl lait ► 2...

Pâte à Tartiner au Chocolat

Pâte à Tartiner au Chocolat

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 2 Minutes   ► 150 g de chocolat Lindt l'Universel ► 150 g de beurre doux ► 150 ml de lait concentré non sucré ► 50 g de noisettes ou amandes en poudre 1.Faire fondre le lait concentré et le beurre (au micro-ondes ou à...

Pommes au Nid

Pommes au Nid

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes   ► 6 pommes ► 4 œufs ► 125 g de farine ► 75 g de sucre ► 10 cl de lait ► 50 g de beurre + 10 g pour le moule ► 3 cuil. à soupe de gelée de framboises ► 1 pincée de sel 1.Éplucher les pommes. Ôter le cœur et...

Omelette à la Mimolette

Omelette à la Mimolette

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes   ► 60 g de vieille mimolette ► 1 orange bio ► 10 cl de crème liquide entière ► 10 cl de lait demi-écrémé ► 20 g de fécule de maïs ► 4 œufs ► 20 g de beurre demi-sel ► 25 g de pousses germées de betterave ►...

Pudding au Fromage

Pudding au Fromage

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes   ► 8 tranches de pain de mie ► 4 œufs ► 30 cl de yaourt nature ► 20 cl de lait ► 100 g de cantal râpé ► 25 g de beurre ► sel, poivre 1. Beurrer les tranches de pain et les disposer dans un plat à four. 2...

Saint-Honoré

Saint-Honoré

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 1 h 05 Minutes Repos de la Pâte 30 Minutes   ► 1 disque de pâte brisée ► 1/4 l de lait ► 25 g de beurre ► 5 œufs ► 150 g de farine ► 1 pincée de sel ► 1 cuil. à café de sucre ► 30 morceaux de sucre ► 250 g de crème...

Mille-Feuilles au Jambon

Mille-Feuilles au Jambon

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes   ► 250 g de jambon blanc ► 40 g de beurre ► 1/4 de l de lait ► 1 cuil. à soupe de farine ► 1 pincée de muscade ► 250 g de pâte feuilletée ► 1 jaune d'œuf ► sel, poivre 1.Couper le jambon en gros dés. Faire...

Tourte au Chèvre – Basilic et Pignons

Tourte au Chèvre – Basilic et Pignons

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes   ► 250 g de pâte brisée ► 200 g de chèvre frais ou demi-sec ► 2 œufs + 2 jaunes ► 1/4 l de lait ► 25 cl de crème fraîche ► 50 g de pignons ► 1 dizaine de feuilles de basilic ► noix de muscade ► sel, poivre...

Doughnuts

Doughnuts

Proportions pour 18 Doughnuts Temps de Préparation 40 à 45 Minutes Temps de Cuisson 20 à 25 Minutes Repos 2 h 30 à 3 h 30   ► 500 g de farine (+ un peu, éventuellement) ► 20 g de levure de boulanger ► 1 cuil. à café de sel ► 1/4 de l de lait ► 60 g de beurre ► 150 g de vergeoise blonde ► 2 œufs...

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