Le Top des recettes de Machine à pain
Cougnous ou coquilles de Noël
Je suis décidément très orientée cuisine régionale en ce moment! Après les mannele alsaciens, je me lance dans la préparation de cougnous (ou coquilles de Noël, couques…), des brioches typiques du nord de la France et de la Belgique.
Apéro dînatoire, acte I
Je vous en avais parlé avant de vous laisser il y a une semaine 15 jours, j’ai préparé un apéro dînatoire à l’occasion de mon anniversaire, le tout chez ma belle-soeur et mon beauf qui ont eu la gentillesse de nous accueillir! Après quelques heures.
Faluche (pain blanc du Nord)
Ingrédients : pour 8 pains 500 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 55) 100 g d’eau tiède 8 g de levure fraiche de boulanger 1 cuillerée à café de sel fin 1 cuillerée à café d’huile de tournesol Préparation : Dans la cuve d’une machine à pain,.
Miche de pain à la farine d'orge et aux graines de lin et tournesol à la MAP
Chaque semaine je fais le pain qui accompagnera mes petits déjeuners.
Brioche au miel
Aujourd’hui c’est la rentrée pour mes petits loulous et après de chouettes vacances, on ne peut pas dire qu’ils soient franchement motivés pour reprendre le chemin de l’école! Il leur faut bien une bonne brioche pour repartir du bon pied.
PAIN A LA MAP "la fournée de Moulinex"
Aujourd'hui pas de recette à proprement parlé mais juste un petit article sur le pain fait à la map.
Brioche à la farine de châtaigne à la machine à pain (map)
Brioche à la farine de châtaigne à la machine à pain (map) Depuis que je possède ma machine à pain, je prépare environ 1 fois par semaine du pain ou de la brioche.
SANDWICHS sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans levure
Pour celles et ceux qui ne peuvent plus fréquenter les cantines scolaires ou d'entreprises, je vous propose deux recettes en une avec ces "Sandwichs sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans levure" simple à réaliser avec ou sans machine à pains.