
C'est la première fois ce soir que nous allons souper chez mon beau-fils et sa blonde, premier appartement ensemble, voici ce que je leur ai.

Ingrédients : pour 8 pains 500 g de farine de gruau type 45 (ou farine type 55) 100 g d’eau tiède 8 g de levure fraiche de boulanger 1 cuillerée à café de sel fin 1 cuillerée à café d’huile de tournesol Préparation : Dans la cuve d’une machine à pain,.

Je vous en avais parlé avant de vous laisser il y a une semaine 15 jours, j’ai préparé un apéro dînatoire à l’occasion de mon anniversaire, le tout chez ma belle-soeur et mon beauf qui ont eu la gentillesse de nous accueillir! Après quelques heures.

Je suis décidément très orientée cuisine régionale en ce moment! Après les mannele alsaciens, je me lance dans la préparation de cougnous (ou coquilles de Noël, couques…), des brioches typiques du nord de la France et de la Belgique.
J'etais plutôt scéptique, pétrir et cuire un gâteau dans la machine à pain (MAP), mais je me suis laissée tenter par une recette trouvée au dos d'un sachet de levure alsa "spécial gâteau à la MAP".
Chaque semaine je fais le pain qui accompagnera mes petits déjeuners.

Aujourd'hui pas de recette à proprement parlé mais juste un petit article sur le pain fait à la map.

Aujourd’hui c’est la rentrée pour mes petits loulous et après de chouettes vacances, on ne peut pas dire qu’ils soient franchement motivés pour reprendre le chemin de l’école! Il leur faut bien une bonne brioche pour repartir du bon pied.