P'tits gâteaux à la mirabelle pour diabétiques (et pas que) - Un p'tit tour dans ma cuisine
C'est bientôt la rentrée des classes et cette année, j'accueille une petite fille diabétique dans ma classe. Comme je commence toujours à...
Le régime riz pour maigrir simple rapide et efficace
Le régime riz pour maigrir simple rapide et efficace . Origine du régime riz C’est une régime qui remonte à la fin des années 1930, en remarquant qu’une alimentation moins salée et centrée sur la consommation de riz favorisait la lutte contre le diabète et l’hypertension. En parallèle, ce régime à base de riz faisait […]
Une recette du Sud: purée de fèves, "gnocchetti sardi' aux tomates cerises - La fée Stéphanie
J’ai découvert la purée de fèves dans les Pouilles. Le plat “cicorie” et fèves est un plat traditionnel de Bari. Ne me demandez pas de vous traduire “cicorie”. Ce sont des feuilles qui poussent à l’état sauvage dans les campagnes. Les fèves quant à elles appartiennent à la famille des légumineuses. Cultivée dans le bassin méditerranéen, la fève est un légume très digeste, a une action bénéfique sur le transit, le fois et les reins, est bien tolérée par les diabétiques et est excellente pour tous ceux qui ne mangent pas de viande comme moi, car riche en protéines et en fer. La purée de fèves est très facile à faire. On peut la manger seule avec un filet d’huile d’olive, comme accompagnement, ou avec des pâtes. Voici ma recette pour un repas original, sain et délicieux. Préparation de la purée de fève Ingrédients: 400 gr de fèves sèches 1 oignon huile d’olive un peu de sauce tomate en bouteille des herbes aromatiques pour parfumer du sel Faites tremper les fèves dans un grand volume d’eau pendant 2 heures, puis rincez. Faites revenir un oignon avec de l’huile d’olive. Rajoutez les fèves, un peu de sauce tomate en bouteille, 2 […]
Bettes à la Provençale
Aujourd'hui je viens vous présenter un légumes délicieux, riche minéreaux et en vitamines. Il y a des études qui démontrent que sa consommation diminuerait les risques cardiovasculaires ainsi que jouerait un rôle bénéfique contre le diabète de type 2...
Biscuits à IG Bas (Sans Gluten)
Voici une recette de biscuits faites spécialement pour une amie faisant du diabète gestationnel, mais c’est aussi une recette pour se faire plaisir avec un peu moins de culpabilité. Une recet…
Consommer sain et sucré grâce à ces sucres naturels - Cuisine du Mboa
Il y'a une semaine j'ai été totalement bouleversé et même très choqué. La cause, le sucre que j'affectionnais tant sans le savoir, me tuait à petit feu. On m’a révélé à l’hôpital que la consommation excessive de sucre pouvait me provoquer toutes sortes de dysfonctionnements et maladies comme la prise de poids, l’hypertension, le diabète […]
Frites de patates douces au four - du piment dans ma cuisine
Savez-vous que la patate douce possède des vertus qui nous aideraient à favoriser un état de bonne santé : elle prévient les maladies cardivasculaires elle améliore la fonction du foie elle aide à combattre le diabète elle stimule le système immunitaire...
Granola maison light pour diabétiques ou non ! - Elodie cuisine pour vous partager sa passion...
Je publie avec un peu de retard cette recette testée cet été. Suite à un soi-disant problème de diabète pendant ma grossesse, il a fallu que je trouve des solutions plus lights et plus équilibrées pour le petit déjeuner… Cette recette est idéale pour...
Bûche érable, framboises et chocolat blanc
Voici une bûche des plus gourmandes! Pour les diabétiques c'est préférable de s'abstenir, c'est assez sucré et bien calorique (j'ose m'ab...
Brownie à IG bas (healthy)
J’ai une copine qui fait du diabète gestationnel, donc très difficile de s’alimenter, et surtout de se faire plaisir. J’ai donc cherché une recette gourmande mais à indice Glycémi…
Corinne, diabétique, a perdu 6kg et n’a plus besoin d’insuline ! • 🍽 Les Assiettes de Sophie
Cette semaine, je vous livre le témoignage de Corinne, 48 ans, qui a démarré l'alimentation cétogène avec l'espoir de réduire son traitement pour le diabète de type 2 donc elle souffre depuis 2007. Et c'est un pari réussi, puisque seulement 3 mois après son changement d'alimentation, elle s'est vue déprescrire progressivement son traitement. Attention néanmoins...
Cannelés allégés sans alcool - Aux délices d'Aline
Un régime pour perdre du poids, une personne diabétique ou tout simplement se faire plaisir en limitant les sucres et graisses? Cette recette est faite pour vous! Ces cannelés sont supers bons et bien allégés en comparaison à d'autres recettes plus traditionnelles......
TROIS SPÉCIALITÉS ARDÉCHOISES - LES CAILLETTES - La Table de MK30
Une virée en Ardèche et les bonnes recettes régionales me mettent l’eau à la bouche. Las, impossible d’y goûter. En effet, diabétique prise...
LE CHOU À LA CRÈME DES DIABÉTIQUES - La Table de MK30
Et des autres aussi... Bienvenue aux diabétiques, avec de nouvelles recettes adaptées, légères, sans sucre, mais tout aussi agréables à...
PURÉE DE POIS CASSÉS - La Table de MK30
Le quotidien du diabétique n’a pas que des inconvénients car les féculents sont au menu de tous les repas ! Pommes de terre, pâtes,...
Crème à la pistache sans sucre
Je rappelle que le tagatose est un très bon substituant au sucre pour les personnes diabétiques de type 2 comme moi.
Crêpes à la farine d'épeautre (IG bas) - La bonne popotte de Sandra!
Je continue dans l'aventure "Bienvenue chez les diabétiques!" Et j'ai juste élaboré LA recette parfaite pour un IG bas! Un bonheur pour la...
Gâteau au chocolat coulant ou comment se faire plaisir sans se priver!! Recette à IG bas! - La bonne popotte de Sandra!
Voilà LA recette de gâteau, mes ami(e)s diabétiques cette recette est pour vous! Test pour ma part : 0.93 en post prandial à 60 min! Ce...
Spätzles façon IG bas - La bonne popotte de Sandra!
Hier nous nous sommes régalés avec ces spätzles moelleuses et fondantes typiques de chez nous!!! ^^ Convient parfaitement aux diabétiques...
Brioche à IG bas très moelleuse! Et oui!!!!!!!! - La bonne popotte de Sandra!
J'ai cherché à mettre au point une brioche pour diabétiques! C'est très compliqué quand on commence à parler diabète, IG bas etc... car on a...