Les nouvelles recettes de Hiver à tester.
Salade de chou blanc à la coriandre
Crudités au déjeuner, soupe au dîner, rien de tel pour affronter la fin de l'hiver.
La Confiture de Figues d’Alice Waters
Une confiture d'été avec des figues fraiches ou d'hiver avec des figues séchées, la confiture de figues d'Alice Waters est un régal de confiture pour les petits-déjeuners et pour les desserts
Le Chocolat Chaud de Pierre Hermé
Un chocolat chaud d'Hermé, digne d'un bon salon de thé pour après-midi d'hiver.
La Soupe de Butternut de Thomas Keller
Une soupe de Butternut crémeuse et onctueuse, facile et idéale pour une soirée d'hiver !
La Tarte épaisse aux Pommes et Noisettes de Madame d’Aubéry
Une tarte épaisse aux pommes fondantes aux accents de noisette, un vrai réconfort indémodable en hiver !
Le Cake Oranges Confites et Chocolat
Une recette de cake aux parfums d’orange confite avec des pépites de chocolat : Une gourmandise d'hiver
Tajine d'agneau au potimarron et au chou-fleur
Un tajine aux légumes d'hiver, qu'on peut faire jusqu'au printemps !
Fondue au Brézain
Dégustée à la Laiterie du col Bayard, j'ai voulu refaire cette recette avant que l'hiver ne tire sa révérence.
