Les nouvelles recettes de Automne à tester.
Civet de rouget à la Royale
Si le rouget est parfois surnommé bécasse des mers c’est probablement parce que depuis le gastronome Apicius il est vivement recommandé de cuisiner son foie.
Dos de chevreuil au poivre sauvage
La sauce poivrade est l’une des plus ancienne sauce connue du répertoire gastronomique occidental.
Rigatoni à la saucisse de sanglier
Tous les ans quand vient l’automne nous aimons préparer de délicieuses saucisses de sanglier parfumées de châtaignes, de myrte et de népita, une ode à la Corse en somme.
Velouté d’automne butternut chorizo
Les veloutés butternut c’est juste exquis et ça peut-être vraiment gourmand ,croyez moi ! Avec des courges grillées et du chorizo Il deviendra la star de votre repas ! Velouté butternut c…
Mes recettes de raviolis et gnocchis
Dans ce post, je référence l'ensemble des recettes de raviolis et gnocchis que j'ai déjà testées et proposées sur ce blog.
Légumes d'automne confits au four, au miel et épices
Le blog AMAP de Treillières propose aujourd'hui une recette originale et appétissante pour les légumes d'automne, qui comprend des ingrédients simples mais délicats.
Le kakou aux pommes
Bonjour à tous ! C’est une recette que j’ai réalisée cette automne car nous avons eu beaucoup de pommes.
Toasts au boudin blanc. Une recette originale de blinis pour l'apéro de Noël.
Cette recette originale de toasts au boudin blanc devrait ravir vos invités lors d'un apéritif comme à Noël ou Nouvel An.
Salade de poireaux et oeufs : un repas léger et rafraîchissant !
Salade de poireaux et oeufs, En automne ou en hiver, elle peut être un plat plus consistant, en plus, elle est très facile à faire !