Le vindaye est un plat mauricien d’origine indienne assez épicé que l’on mange surtout en pique-nique à base de poisson.

Ils peuvent être servis chaud, réchauffés quand on en fait trop mais aussi froids en pique-nique par exemple.

Carottes, polenta, œuf, cumin, chapelure, ciboulette.
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Italien burger au bleu Une recette de burger qui change un peu avec du fromage bleu, des escalopes de veau et de la roquette.

Le Bento Cake est une mode culinaire coréenne qui semble là pour durer ! Ces gâteaux miniatures magnifiquement décorés entre dans des boites repas et sont idéales pour offrir lors d'une occasion.

Il n'y a rien de plus pratique qu'un petit cake, que ce soit pour servir à l'apéro, pour emmener en pique-nique, pour accompagner une petite salade.

Une tarte salée avec des cœurs d'artichauts, parfaites pour un pique nique, une entrée ou un repas léger ! Comme une quiche, mais avec des fonds d'artichauts.

Nouveau thème de Culinoversions pour ce mois de janvier 2012…on commence l’année avec du light puisqu’il s’agissait de cuisiner à la vapeur ou avec des papillotes.