Le Top des recettes de Pique-nique
Tarte aux pruneaux (végétalien, vegan) ?
Pâtisserie traditionnelle très familière de l?Auvergne méridionale au Rouergue, la tarte aux pruneaux se reconnaît à ses croisillons de pâte s?entrecroisant au-dessus de la garniture noir violacé.
Galettes de maïs au fromage
Des petites galettes de maïs au fromage à réaliser avec du maïs frais ou en boîte, c’est rapide à faire et c’est très bon.
Clafoutis aux cerises (végétalien, vegan) ?
Dessert populaire, le clafoutis est un genre de pâte à crêpe assez épaisse (parfois aromatisée de rhum, cognac ou eau-de-vie locale), cuite dans une tourtière, généralement constellée de petites cerises noires, d?une variété locale, non dénoyautées.
Salade de riz méditerranéenne (végétalien, vegan) ?
La salade de riz, très appréciée aux quatre coins de l?Hexagone, est présentée ici dans sa version méditerranéenne: avec olives noires, tomates, oignons, câpres, herbes, huile d?olive? Plutôt que le riz blanc habituel, nous en préconiserons un riz.
Dip yaourt-épinards (borani esfenaj)
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Salade niçoise
Salade niçoise Une recette classique française de salade froide de riz agrémentée de légumes au thon et œufs.
Roses feuilletées au salami
J'ai préparé ces petites roses pour un pique-nique mais elles auront tout à fait leur place sur votre table de Pâques! Elles sont belles que bonnes et très faciles à réaliser! Pour une quinzaine de pièces : 1 pâte feuilletée des tranches de salami coupées.
Cake poulet champignons
Une autre recette de cake salé, ici dans une version avec des restes de poulet effiloché et des champignons au comté.
Le coronation chicken façon Sylvie
Ce plat est un mélange typique que les anglais servent dans du pain lors de leurs pique-niques très chics.