Voilà un pain que j'ai fait il y a déjà quelques jours et que je mets en ligne aujourd'hui, c'est un très bon pain, où j'ai voulu insérer.
Bien le bonsoir, Aujourd'hui une petite envie de pain de campagne aux figues et aux noisettes.
Toujours en rupture de levure boulangère, je poursuis ma boulange 100% au levain.
Un Pain de campagne au levain dont la mie est légère et aérée, et dont la croûte craque sous la dent .
J'ai préparé un pain de campagne au levain délicieux et très léger à la croûte fine et à la mie très alvéolée.
Pain de campagne Ingrédients : 215 ml d'eau 360 gr de farine spéciale pain de campagne Préparation : Mélanger les ingrédients d.
Pain de campagne 215 ml d'eau + 360 gr de farine à pain spécial "campagne" Pétrir ou mettre tous les ingrédients dans la cuve de la ma.
Pain de campagne aux noix Ingrédients : 215 ml d'eau 360 gr de farine artisanale de campagne 1 sachet de levure de boulangerie 1 c .