Parfois, mon homme cuisine (si!si! je plaisante pas) et il a dernièrement testé une recette de lentilles au curry dont il est très fière et.
*Végétarien* *sans œufs* Ces petits pains indiens fourrés au fromage sont d'un moelleux incomparable !!! Ils accompagneront parfaitement vos currys ( de viande, poisson ou légumes) ou vos plats en sauce.
2 pains naan du commerce restaient d'un précédent repas (manifestement, ils sont moins populaires que ceux qu'on fabrique à la maison!).
Ingrédients (pour 4 pains): 4 càs d'eau chaude 2 càs d'huile de noix 1 yaourt 1 càc rase de sel 1 càc rase de sucre 300g de farine .
J'ai plutôt l'habitude de servir le dhal avec du riz car on obtient ainsi et sans effort un plat complet et nourrissant.
Ingrédients: 2 Oeufs 20 Gr de levure fraîche 1 Yaourt nature 40 Gr beurre 30 Gr huile 1/2 Càc de sel 450 Gr de farine 120 Ml lait8 Kiri Préparation: Dans le bol du Thermomix, mettre le lait, l’huile et la levure programmez 2 min/ 37°C/ vit 2.
Est-ce que les naans vous disent quelque chose ? ce sont ces typiques petites galettes indiennes qui se cuisent à la poêle.