
Vous remarquerez, après les samoussas et les cookies apéritifs , qu'en ce moment je tente des recettes avec les feuilles de bricks et les t.

Recettes pour le menu de ramadan 2022, des idées de plats de résistance, faciles et accessibles pour varier les repas de ce mois sacré.
Bricks camembert et poire Une recette facile et rapide pour les apéritifs improvisés avec très peu d'ingrédients.

Ingrédients pour 4 personnes: -4 feuilles de brick -1 aubergine -2 poivrons -1 oignon -3 gousses d’ail -250gr de tofu nature ou fromage frais de soja -1 cuillère à café de graines de moutarde…

Matloue ou matlouh à la farine sans pétrissage*, ces galettes algériennes et pain au four très appréciés sur nos tables de ramadan et qui accompagnent

Recette, Grain 2 Sucre, Corne de gazelle, gâteau arabe, amande, farce, ramadan, sucre glace, pâte, fleur d'oranger, simple

Les croquets ou croquants sont des biscuits ou gâteaux secs algériens du quotidien, parfaits pour le shour à ramadan, au petit déjeuner comme pour le

Pastilla traditionnelle au poulet ou pigeon, entremet sucré salé, similaire à notre tajik bônois, d'origine espagnole à base de feuilles de bricks, o

Jari ou jéri b dabcha, soupe du vieux Bônois, sans viande, à base de fèves séchées trempées, pois chiches , korssa qui fait sa particularité et babcha ( coriandre fraîche ) d'où la soupe tire son nom.