Le Top des recettes de Fêtes
Feuilles de brick maison (avec vidéo pour la technique de cuisson)
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Pain d'épices sur pâte mère
Cette recette, je l'ai empruntée à mon ami Grégory Thébault, pâtissier au grand coeur.
Entremets boules de Noël clémentine et cannelle
Recette d'entremets individuels en forme de boules de Noël ! A la clémentine et à la cannelle, en rouge et blanc pour un dessert de Noël enchanté
Bricks lardons mozzarella
Bricks lardons mozzarella Ce soir, tout mon repas est préparé avec tous les aliments ouverts.
Verrines betteraves et ricotta
Malgré le confinement, on n'oublie pas que Pâques approche et un peu de festivités dans nos assiettes, même si Pâques n'aura surement pas le même impact qu'habituellement, ne peut pas nuire.
Crêpes au petit lait au Thermomix
Voici de belles crêpes bien gourmandes! réalisées avec le petit lait recueilli des petits suisses que j'ai réalisé dernièrement, une recette bien économique et zéro déchet! J'ai trouvé ma pâte un chouillas épaisse, du coup vous pouvez ajouter un peu.
Sablés pattes de chat
Pendant cette période de l’Avent, il est coutume en Alsace de préparer des petits biscuits à partager avec la famille et les amis.
Pâte à crêpes parfaite au compact cook pro
J'ai testé la recette de grands chefs qui pèsent les oeufs et mettent la même quantité de farine .
Jarret de boeuf à la Guinness pour la Saint-Patrick
A l'occasion de la fête du Saint-Patron de l'Irlande, je remonte cette recette parue l'an dernier.