
Une recette au couleurs douces et colorées avec une épice souvent utilisé pour Noël : la badiane ou l'anis étoilé.

J'ai bien délaissé le chocolat ces dernières semaines malgré les conseils de Christine m'encourageant fortement à continuer ma cure.

Pavlovas individuelles chocolatées contenant une poire au sirop et arrosées juste avant la dégustation de chocolat chaud
Pavlovas individuelles aux fruits rouges Une recette australienne qui surprendra tous vos invités par le croquant de la meringue et le fondant de cette pâtisserie ressemblant à de la guimauve à l'intérieur.

L'Angleterre est un pays que j'adore : le temps n'y est pas forcément sublime, mais j'ai toujours été fascinée par l'ambiance qui se dégage des romans d'Agatha Christie, et par l'opposition entre traditionalisme et folie qui semble régner dans tout.
Pavlova au citron Une recette de Nigella Lawson parfaite pour tous ceux qui adorent le citron notamment le lemon curd anglais.

Voici la bûche que j'ai réalisée pour Noël suite à la commande d'une amie.
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