Les nouvelles recettes de Provence à tester.
Sauces salades et autres…
Caviar aubergines Tarama Mayonnaise catalane Anchoiade Pesto de pistaches Tartinade de sardines, yaourt grec, et piments d'Espelette
Tarte des Alpes aux Myrtilles
La tarte des Alpes est une pâtisserie spécifique des Alpes de Haute Provence et des Hautes Alpes .
Recette de la pissaladière
Pâte pour 1 pissaladière 250g de farine de blé T55 150 ml d'eau froide 1/2 CC de sel 1 sachet de levure boulangère 1 CS d'huile d'olive Pour la garniture 500 g d'oignons jaunes 10 olives noires 10 filets d'anchois 4 CS d'huiles d'olive Poivre Herbes.
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Un dejeuner en Provence - Une cuisine qui fait voyager les papilles
Une cuisine qui fait voyager les papilles
Légumes farcis au four sans viande
Une délicieuse recette de légumes farcis au four sans viande à la provençale en version végétale.
Champignons à la Grecque
Salade froide de champignons de Paris accompagnés d’une sauce à la tomate, oignons et carotte.
Filet mignon en robe de serrano
* Filet mignon en robe de serrano 1 filet mignon de porc 6 tranches de serrano 6 pommes de terre herbes de Provence sel huile d’olive Chauffer le four à 240°C.
Daube de bœuf à la provençale
Daube de bœuf à la provençale Je vous présente le plat qui était accompagné des rattes du Touquet que je vous ai proposé hier.