
La sauce Teriyaki est un excellent ingrédient dont les saveurs subtils de soja, d'ail et de gingembre relèveront et révéleront vos plats les plus divers.

Voilà une recette que j’ai réalisée pour un concours proposé par Ikea Food, et qui s’est avérée vraiment (mais alors, vraiment!!).

J’ai apporté quelques modifications à la recette originale, principalement à la cuisson parce que je n’avais pas de grande plaque à cuisson .

Mon Dieu, je n’arrive pas à croire que j’ai fait ce burger il y a si longtemps… c’est un vrai miracle que je puisse encore trouver la recette dans mon livre de notes de recettes !…

Saisi à la poêle avant d’être cuit au four, ce canard Teriyaki se réalise avec du magret et s’accompagne de fines lamelles de légumes croquants.