Les nouvelles recettes de Miso à tester.
Rouleaux de printemps aux asperges vertes
Avec feuilles de riz, asperges vertes, sucrine, crevettes,noix de cajou, sauce soja, miso, citron vert, gingembre frais haché, huile de sésame, yaourt nature, menthe
Cocotte végétarienne de légumes au lait de coco
Une délicieuse Cocotte végétarienne de légumes au lait de coco Avec carottes, lait de coco, petits pois, poivron, poivron, oignon, ail, pâte miso (j’ai mis du tahin)tamari ou sauce soja, Curcuma, Huile d’olive, Parmesan,Sel, poivre.
Soupe miso minute au tofu fumé
Une recette toute simple de soupe miso qui se prépare très rapidement à la bouilloire.
Tagliatelles au miso doux beurré et champignons
Allonger, diffusion le goût d’un aliment en le mêlant à du gras, du beurre, pour encore mieux le diffuser sur les papille, j’adore ça! Ca.
Poireaux au miso et ail noir
Petite improvisation avec le délicieux miso à l’ail noir de Nuu Miso , pour accompagner un plat de riz et de viande sautée… ces poireaux.
Bouillon d'os aux boulettes de riz frit
Oh c’était bon!! Et pas prévu… Un délicieux Bouillon GOURMAND! d’os de porc et miso longuement mijoté, un reste de riz à sushi assaisonné.
Risotto au miso et champignons
Tu connais le miso? Une pâte de soja ou (comme ici) de pois chiches, fermentée par un champignon japonais bien spécifique (Aspergillus.