Attention à ce faux titre ! Les empanadas sont de petits chaussons d'Amérique latine.
Recette d'empanadas au poulet et aux courgettes, sans gluten et sans lait
Le mois dernier j’ai reçu dans ma Dégustabox l’émietté végétal de Nautilus à la tomate (un peu comme du thon en boîte à la sauce tomate), après avoir pas mal réfléchi je me suis dis pourquoi …
Les empanadas sont des chaussons originaires d'Argentine.
Ces empanadas sont le prétexte pour utiliser un blanc de poulet rôti qui reste souvent au fond du plat lorsque je sers un poulet rôti maison.
Pour un apéritif ou diner simple et qui change de l'ordinaire, ces empanadas garnies d'un fromage végétal parfumé à la betterave va vous plaire !
Cuisiner la garniture la veille, elle sera nettement plus savoureuse… et de toute façon, elle devra être froide pour garnir la empanada.
Empanada de viande hachée au chorizo Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de farine 1 sachet de levure fraiche de boulangerie 300 ml.