
Après avoir fait ma gelée de coings - pommes, il me restait bien évidemment pas mal de chair, puisque l'on utilise essentiellement du jus pour la gelée.

Cela me titillait depuis un moment ! J'adore les pâtes de fruits et cela me plaisait de chercher le pourcentage de sucre et de pectine en fonction des fruits

Voici une glace originale qui a fait un fort succès chez moi.
Pâtes de fruits mandarine Recette de base Vitpris Ingrédients : pour environ un kilo de pâtes de fruits 500 g de *purée de mandarine (jus de mandarine avec pulpe) 500 g de sucre cristallisé (j’ai diminué la quantité de sucre car la purée de fruits était.

Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie

Des pâtes de fruit ou un sort! Préparation :30 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 500gr de purée de courge musquée ou de potiron 500 gr de sucre cristal 3 sachets de pectine de pomme 1 orange non traitée 1 belle cuillère à thé d’épices pour.