
Pour le « Holiday on ice » d’Hélène « Keskonmangemaman? », j’ai décidé de surfer sur la vague apéritif dînatoire mais plutôt côté dessert.

Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui, je vous proposes un tout autre jus zéro déchets que mes enfants et nous aussi nous adorons, il est constitué d'épluchures de pommes et de poires car se sont vraiment les fruits que nous consommons le plus chaque.

Il y a toujours du soleil et de la couleur dans mes recettes.

Vous devez surement savoir que j’essaie de plus en plus de cuisiner de manière écologique et donc cela passe par la cuisine zéro déchet.

J'ai voulu tester les perles de jus de citron dans des rillettes de sardines.

Petit clin d'oeil à Barbara qui attend depuis si longtemps cette recette ultra rafraîchissante .

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Ingrédients (pour 8 muffins): 80g de flocons d'azukis 30cl de jus de banane 30g de raisins secs 2 oeufs 1 càs de farine 2 càs rases.

Ingrédients (pour 4 personnes): 8 filets de rougets 4 feuilles de chou vert frisé 1 càs de moutarde à l'ancienne 4 càs de jus de pomme.