Des hors-d'Oeuvres de porc mariné en papillote, de l'école Ritz-Escoffier
Ingrédients pour deux personnes : 2 Blancs de poulet 1 Oignon rouge 1 Courgette verte 1 Courgette jaune 1 Gousse d’ail 1/2 Jus de citron 1 Cuillère à café rase de curry 1 Cuillère à café ra…
Ailes de poulet marinées à la plancha Lorsque j'ai acheté des ailes de poulet pour cuisiner les ailes de poulet croustillantes de Cyril Lignac, j'en ai surgelé la moitié car je suis la seule à manger.
Recette de la sauce marinade du tigre qui pleure, célèbre recette de la cuisine Thaï, pour du boeuf grillé, des crevettes et poissons
Recette de cuisine à la plancha d'araignées de porc marinées à la moutarde à l'ancienne au piment d'Espelette et citron confit
Avant de connaître les cuisses de grenouille que nous achetons maintenant, je les faisais toujours mariner deux ou trois heures et je perça.
Recette N°1025 Filets de poulets marinés et légumes à la soubressade.
La marinade est une préparation qui permet de préparer, d'attendrir et de parfumer les viandes ou les poissons avant de les cuisiner.