Ou quand une simple crème devient une crème de roi ! Une crème ultra fondante et soyeuse obtenue par des chocs thermiques successifs et l’ajout de gélatine.
La crème pâtissière, ou crème pat, est une base indispensable dans de nombreuses pâtisseries telles que les éclairs ou tartes aux fruits.
La réalisation de la crème pâtissière au micro-ondes constitue l'une de ces expériences culinaires fréquentes à la maison.
Samedi nous avons fêté l'anniversaire de ma petite fille Lexy, déjà 6 ans, comme le temps passe vite.
Crème Pâtissière Indispensable telle quelle pour vos tartes aux fruits et vos petits choux, la crème pâtissière est une préparation à base d’oeuf, de farine, de sucre et de lait.
Crème pâtissière à la poudre de vanille Bonjour gourmets et gourmands, Vous connaissez tous la recette de la crème pâtissière, et celle que je vous ai déjà partagé, également.
On continue dans la lancée des recettes pour Pâques, avec ces brioches toutes mignonnes et moelleuses malgré la farine semi-complète.
La crème pâtissière aurait été inventée par François Massialot en 1691.
Une délicieuse Crème Pâtissière au praliné, façon Danette