Les nouvelles recettes de Tartinade à tester.
Bento de pâques
Un petit bento pour Pâques composé de : - 1 lapin en riz à sushis et algue nori - 3 tranches de roastbeef - Quelques feuilles de salade - Asperges vertes cuites à la vapeur - Des coeurs découpés dans du fromage - Houmous piquant
Houmous
Avec ce plat goûteux, je vous entraîne dans un petit voyage gustatif, l’houmous étant une préparation culinaire du Proche-Orient…
Tartinade de féta
J'ai préparé une tartinade à base de féta car je me suis rendue compte qu'il fallait la manger avant qu'elle s'abime.
Makbouba – Salade de tomates et poivrons confits
Cette salade d’Afrique du nord ; attention ! Elle se prépare la veille, car elle est bien meilleure le lendemain, et met trèèèès longtemps à cuire ! Elle se mange froide avec du pain, un peu comme le houmous ou le caviar d’aubergines (donc top à l’apéro,.
Caramel maison (à l'érable)
Ce caramel ressemble beaucoup à celui du commerce! La texture est super, légèrement coulante, bref il est délectable! Une belle tartinade .
Tartinade d'haricots rouges, façon houmous
J'ai tenté de remplacer les pois chiche par des haricots rouges et ça fonctionne plutôt bien! Le goût est proche de l'houmous, avec un peu plus de douceur et une couleur un peu intrigante :).
Houmous au potimarron - LE JARDIN ACIDULÉ
Houmous au potimarron et au paprika fumé, que j'ai aussi l'habitude d'appeler houmous d'Halloween, de par ses couleurs.
Le Houmous de Yotam Ottolenghi
Un houmous maison, si facile et tellement meilleur que les produits du commerce.