La Focaccia est une tradition, un art de vivre.
Pour changer des pizzas, j'ai eu envie de tester une spécialité italienne : la focaccia.
Voici deux façons de se faire plaisir avec un pain sans gluten et plein de goût !
J'ai coupé en petits carrés cette Fougasse au Beaufort et Lardons, avec sa garniture bien moelleuse et je l'ai servie à l'apéritif.
Cette focaccia croustillante n'est pas la focaccia épaisse à la pâte aérée que l’on agrémente de romarin.
Cette focaccia croustillante est une focaccia fine, croustillante farcie de beaucoup de fromage végétalien et d'épinards.
Il y a peu, j'ai eu la chance d'être invitée par Requia pour une visite de l'usine Mousline de Rosières-en-Santerre, en Picardie, à l'.