Lors d'un apéritif, il est bien agréable de pouvoir présenter un joli plat de crudités colorées avec un dip qui ne soit pas composé presque .
Ce dip de yaourt et tahini est parfait pour servir avec des légumes et de petites tomates.
Je profite encore un peu des légumes d'été, des repas sur le pouce ou encore des apéros conviviaux pour préparer un dip onctueux d'aubergine et tomates séchées.
Les saveurs complémentaires de cette petite crème de betterave/chèvre et wasabi est terriblement simple à préparer (attention simplement à ne pas vous tâcher!).
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ► 1 mangue pelée et coupée en mini-dés ► 1 yaourt à la grecque ► le jus d’1 ½ citron vert ► 2 cuil.